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Domaine François Crochet, AOC Sancerre, 2017
Domaine François Crochet

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Descendant d’une grande famille de vignerons, François Crochet reprend le domaine en 1998 à la suite de son père Robert. Il est situé à Bué, au cœur du Sancerrois, sur les terroirs typiques de la région, tantôt calcaire, argilo-calcaire ou de silex. Le domaine y possède 10 Ha de vignes et donne naissance à des vins de grande minéralité. Après s'être perfectionné chez V. Pinard, Il conduit son domaine d’une main de maître.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346040115999

    Couleur

    Blanc

    Degré d’alcool

    13

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Fruits de mer, poissons en sauce, fromages de chèvre

    Millésime

    2017

    Température de dégustation

    9°C

    Appellation

    Sancerre

    Potentiel de garde

    4 ans

    Cépage

    100% Sauvignon

    Notes de dégustation

    C’est un magnifique Sancerre, à la fois riche et d'une grande finesse, typique du secteur de Bué.Le nez, profond et délicat, s’exprime sur des arômes d’agrumes comme le pamplemousse, des nuances végétales de buis, et des notes minérales de pierre à fusil. La bouche est riche, mûre et ciselée, dotée d'un très beau volume, finissant sur une grande minéralité.

    Composition

    Contient des SULFITES.


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