Véritable spécialité ardéchoise et plus particulièrement de Montélimar, ce nougat tendre est cuit au bain-marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé. Entre la tendreté du nougat et le croquant des pistaches, ce nougat de Montélimar est une...
Véritable spécialité ardéchoise et plus particulièrement de Montélimar, ce nougat tendre est cuit au bain-marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé. Entre la tendreté du...