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Nougat noir de Provence La Grande Épicerie de Paris

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7.9 7,90 € NewCondition 2021-01-01 InStock 200010015001 Nougats et calissons 3346041399275 La Grande Épicerie de Paris
100 g (79,00 € / kg)

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Cuit au bain marie dans des chaudrons de cuivre, ensuite étalé sur des moules, aplani au rouleau puis découpé, le Nougat noir de Provence est dit noir car fabriqué sans blanc d’œuf. Composé à partir de miel et d’amandes, il est l’enfant sacré des provençaux.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Informations

      TRACE POSSIBLE D'ALLERGÈNES
      Traces possible d'autres fruits à coque.
      référence
      3346041399275
      VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
      Energie  : 1590 kJ / 380 kcal | Matières grasses : 9,2 g | Dont acides gras saturés : 0,9 g | Gglucides : 72 g | Dont sucres : 61 g | Protéines : 2,4 g | Sel : 0,02 g |
      Conditions de conservation
      A conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
      Composition
      AMANDES 50%, sucre, sirop de glucose, miel 12,5%, pain azyme (amidon de pomme de terre, eau, huile végétale d'olives).
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