Depuis des générations, la recette du calisson d’Aix reste fidèle à elle-même. Des amandes douces finement broyées, du melon confit, des écorces d’orange, le tout reposant sur une fine hostie et nappé de glace royale. Une bouchée, et c’est toute la tradition provençale qui s’exprime avec finesse...
Depuis des générations, la recette du calisson d’Aix reste fidèle à elle-même. Des amandes douces finement broyées, du melon confit, des écorces d’orange, le tout reposant sur une fine hostie et nappé de glace royale. Une...