Domaine des Closiers, AOC Saumur-Champigny, Expression, 2019

Vin rouge

Domaine des Closiers

Le Domaine des Closiers produit des vins en plein cœur de la Loire sur l'appellation Saumur-Champigny. Le nom du domaine est inspiré des vignerons qui travaillaient dans les clos et qui autrefois habitaient dans les maisons troglodytes en bas du coteau. Ici, le roi, c'est le cabernet franc, et cette cuvée intitulée Expression met vraiment en valeur ce cépage emblématique de la région, qui est ici entièrement égrappé et élevé pendant 6 mois en cuve inox, afin de préserver tout son caractère et son expression. Ce qui est recherché sur ce vin, c'est la fraîcheur, la pureté du fruit, la délicatesse et la subtilité.