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Lentille blonde de Saint-Flour

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    La lentille blonde de Saint-Flour

    La Lentille Blonde
    La culture de la lentille blonde de Saint-Flour, très développée au XXe siècle, disparaît progressivement. À la fin des années 90, une poignée de passionnés décident de faire renaître cette spécialité du Cantal. Aujourd’hui, cette légumineuse est prisée par les plus grands chefs pour sa saveur...
    La culture de la lentille blonde de Saint-Flour, très développée au XXe siècle, disparaît progressivement. À la fin des années 90, une poignée de passionnés décident de faire renaître cette spécialité du Cantal. Aujourd’hui,...
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    La lentille blonde

    Lentille blonde de Saint-Flour
    La lentille blonde de Saint-Flour séduit par sa petite taille, sa teinte blond rosé cendrée et sa saveur naturellement douce et légèrement sucrée. Remise au goût du jour grâce à l’engagement d’agriculteurs passionnés, elle retrouve aujourd’hui sa place sur les étals et dans les cuisines de chefs....
    La lentille blonde de Saint-Flour séduit par sa petite taille, sa teinte blond rosé cendrée et sa saveur naturellement douce et légèrement sucrée. Remise au goût du jour grâce à l’engagement d’agriculteurs passionnés, elle...
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