Vin rouge

Proposé par le Domaine Génot-Boulanger, ce Pommard est issu de trois parcelles, deux exposées plein sud et une exposée plein est. Les vendanges sont réalisées manuellement et les fermentations spontanément grâce au travail des levures indigènes. Chaque année, ces levures naturelles présentes sur le...

Certifié biologique, le Domaine Charvin réalise manuellement les vendanges de ses 32 hectares de vigne. Pour cette cuvée de Côtes-du-Rhône, les baies de grenache et de carignan sont macérées, non égrappées, longuement avant la fermentation alcoolique, qui est réalisée en cuves béton. L’élevage est...

Créé en 1987, le domaine Béatrice et Pascal Lambert décide de modifier ses pratiques culturales huit ans plus tard afin de convertir le domaine à l’agriculture biologique dans les années 2000. En 2005, le domaine devient certifié « BioEcocert » et passe à la biodynamie. Cette cuvée 2021 de chinon...

Ce Château Alcée 2016 est le fruit d’un assemblage de merlot (92 %) et de cabernet franc (8 %). Il provient de 6,5 hectares de vignes implantées en sommet de plateau et évoluant sur un sol calcaire et d’argiles rouges. Après vinification en baies entières, les vins sont élevés en barriques entre 16...

Le domaine du Clos du Caillou se trouve à Courthézon, au nord-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Il compte 9 hectares de vignes en AOC Châteauneuf-du-Pape et 44 hectares en AOC Côtes du Rhône. Cette cuvée Le Tradition arbore une jolie robe carmin aux reflets rouges d’andrinople. Magnifique...

Cette cuvée La Réserve de Malartic est le second vin du château Malartic-Lagravière. Élaboré avec le même soin et dans le même esprit que le grand cru classé du domaine, il s’agit d’un assemblage de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. La vinification a lieu durant quatre...

Depuis cinq générations, la famille Roblot s’efforce de proposer des vins d’une grande finesse et d’une belle complexité. Située en plein cœur de la Côte de Nuits, elle travaille avec passion et dans le respect des traditions bourguignonnes. Le vignoble s’étend sur environ 10 hectares de vignes...

Créé en 1996 par José Bueno, anciennement à Mouton Rothschild, le Château L’Argilus du Roi est un petit cru de 5 hectares repris par Martial Mignet, ancien pilote d’essai de l’aviation civile. Le domaine propose ce millésime 2014 de l’appellation Saint-Estèphe, simple mais bien fait. Il séduit par...

Créé en 1869 par Pierre Guyot et développé par Jules Lamé, son gendre, après la crise du phylloxera, le domaine Lamé Delisle Boucard s’étend sur 44 hectares sur l’AOC Bourgueil. Il propose ce vin rouge bio de la cuvée Déchainée, à boire dans sa jeunesse. Il est élaboré exclusivement à partir d’un...

Situé aux abords de Pauillac et dominant l’estuaire de la Gironde, le Château Lynch Bages fait partie des propriétés historiques du Médoc. Il propose son Pauillac Grand cru classé, un assemblage mariant cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Ce millésime 2016 arbore une belle...

Figurant parmi les grands noms de l’appellation Saint-Julien, le Château Branaire-Ducru est un Grand Cru Classé en 1855. À chaque millésime, le domaine offre une superbe expression de son terroir d’exception. Le vignoble de 59 hectares se constitue de vignes âgées de 35 ans évoluant sur des croupes...

Cet Aloxe-Corton est situé sur un climat Premier Cru nommé le Clos du Chapitre, situé entre les appellations Côte de Nuits et Côte de Beaune. La parcelle de 0,97 hectares est exposée vers le sud pour obtenir une superbe expression du pinot noir. Les raisins sont vinifiés pour 20 à 25 % en vendanges...

Situé à Saint-Bris, dans le nord de la Bourgogne, le Domaine Bersan dirige un chai moderne, mais aussi des caves voûtées du XIe et du XIIe siècle. La conduite du vignoble et l’élaboration des vins sont réalisés de la manière la plus naturelle possible dans le but de préserver les terroirs et de les...

Situé en appellation Pic Saint Loup, le Domaine de Mortès est dirigé de main de maître par Pascale Moutiés. Elle propose cette cuvée Pic Saint Loup, un assemblage de syrah et de grenache évoluant sur des sols caillouteux et calcaires. Les raisins sont égrappés, foulés, puis vinifiés en cuve. Ce...

Bien connu dans le monde de l’œnologie, le Château Carbonnieux évoque des vins suaves et élégants. Le domaine propose La Croix de Carbonnieux, son second vin, à la fois tendre, fruité, légèrement épicé et fumé. Sa robe encore jeune dévoile un ton rubis avec quelques nuances de mauve. Au nez, le...

Le Clos Venturi se trouve au centre de la Corse, sur la commune de Piedigriggio. Créé en 2005, le domaine se compose de 28 hectares de cépages autochtones élevés selon les principes de la viticulture biodynamique. Certifié en agriculture biologique, le Clos Venturi est en cours de conversion vers...

Ancienne seigneurie datant de 1532, le Château du Gazin a été repris par la famille Robert en 1935. Le domaine de vignes trentenaires est certifié Haute Valeur Environnementale. Il propose ce Canon Fronsac, fruit d’un terroir aux sols argilo-calcaires au cœur du plateau de Fronsac, avec pour...

Le Domaine de Terrebrune est réputé pour son savoir-faire et ses méthodes. Il préserve la vie organique des sols grâce à un enherbement naturel. Les vendanges sont réalisées manuellement et le tri est appliqué dès la vigne. Le domaine propose ce vin rouge biologique, complexe et puissant. Au nez,...

Christophe Diconne est la troisième génération d’exploitants à la tête du domaine Diconne. Animé par le respect du terroir, il réalise les vendanges manuellement, avec un élevage des vins de 18 mois qui permet d’obtenir des vins racés et typiques de leur appellation, à l’image de cet Auxey-Duresses...

Depuis le XVIIIe siècle, le Château du Tertre figure parmi les grands noms de l’appellation Margaux. Le domaine fait preuve du même savoir-faire pour son second vin, Les Hauts du Tertre, même si son élaboration est légèrement différente, ce qui permet de le déguster plus jeune. Les vinifications...

Le vignoble du Château Lanessan se constitue de 45 hectares de vignes et se trouve dans la commune de Cussac-Fort-Médoc, à la limite de l’appellation Saint-Julien. Ce Haut-Médoc 2016 provient d’un terroir de graves d’exception qui permet l’élaboration d’un vin riche et élégant. Les fermentations...