Marquis de Mons est le second vin du Château La Tour de Mons, situé sur le territoire margalais. Il est le fruit d’un assemblage de merlot, cabernet sauvignon et petit verdot, mariés après des vendanges manuelles et un tri rigoureux. La vinification parcellaire est réalisée en cuve inox thermorégulée, avant un élevage de 12 mois en barrique de chêne. Ses arômes fruités se retrouvent en bouche, qui se révèle généreuse et opulente. Les tannins fins accompagneront les viandes en sauce.