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Domaine Le Clos du Caillou, AOC Côtes du Rhône, Le Nature 2017 Le Clos du Caillou

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21.5 21,50 € NewCondition 2020-01-01 InStock 200043381000 Vallée du Rhône 3346040104306 Le Clos du Caillou
75 cl (28,67 € / L)

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Élie Dussaud s’installe à Courthézon, au Nord-Est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape, en 1895. En 1955, Paul Pouizin, vigneron sur la commune de Visan, décide d’acheter ce domaine pour son fils, Claude. En 1996, Claude lègue ce clos à sa fille cadette, Sylvie, alors mariée au vigneron de Sancerre, Jean-Denis Vacheron. Aujourd’hui, 54Ha de vieilles vignes s’épanouissent sur des coteaux de galets roulés mais aussi sur des sols de sables et de safres. Le domaine a toujours été conduit sur les principes de l’agriculture biologique. Il obtient sa certification en 2010. Il produit de fabuleux vins sur les appellations Châteauneuf-du-Pape et Côtes du Rhône.

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Notes de dégustation

Le nez, gourmand et expressif, s’ouvre sur des arômes de fruits rouges tels que la cerise, mariés subtilement à des notes florales de pétale de rose et à des touches d’épices douces comme la badiane et la cannelle. La bouche est pure et douce. Elle bénéficie d’une texture ronde et équilibrée, parsemée de doux tanins, finissant sur de nombreuses notes de fruits des bois.
Domaine Le Clos du Caillou, AOC Côtes du Rhône, Le Nature 2017  Le Clos du Caillou Domaine Le Clos du Caillou, AOC Côtes du Rhône, Le Nature 2017  Le Clos du Caillou
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Comment servir ce vin ?

      Température idéale de Service
      17°C
      Potentiel de garde
      1-8 ans
    • Accords Mets et Vins

      Curry de légumes, pois-chiches et lait de coco, Risotto au potimarron.
    • Informations

      Pays D'origine
      France
      référence
      3346040104306
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      14,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2017
      Appellation
      Côtes du Rhône
      Cépage
      Grenache, Carignan, Mouvèdre
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