Bourgogne

Le Domaine Bernard Moreau s’étend sur 14 hectares entre les communes de Chassagne-Montrachet et Saint-Aubin. Cette cuvée en appellation Bourgogne rouge contrôlée est élaborée uniquement à partir de pinot noir. De robe rouge cerise aux reflets grenat, son bouquet aromatique témoigne d’un beau...

Issu d’une famille de vignerons, Emmanuel Fellot travaille en famille avec sa femme Nadège et leurs trois filles. Ils cultivent leur vingtaine d’hectares selon les principes de l’agriculture biologique. Leur bourgogne blanc est un 100 % chardonnay élevé en fûts de bourgogne sur lies fines afin de...

La cuvée Le renard de la famille Devillard vise à représenter les cépages de la Bourgogne. Le chardonnay utilisé pour élaborer ce vin blanc est récolté, puis trié à la main. Après un pressage délicat, le jus est débourbé entre 12 et 24 heures. La fermentation alcoolique tout comme l’élevage sont...

Ce bourgogne rouge du Domaine Berthenet est un pur pinot noir provenant de parcelles âgées d’environ 35 ans. Celles-ci sont situées sur les communes de Buxy et Bissey-sous-Cruchaud et s’étendent sur un sol argilo-granitique. Chaque parcelle est vendangée à maturité optimale. Les fruits sont ensuite...

Créée en 1731 par Michel Bouchard, la Maison Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes de Bourgogne. Sa cuvée de chardonnay provient d’un terroir argilo-calcaire et a vieilli pendant huit mois en majorité en cuve inox, avec une petite portion en fûts de Chêne de France. Ce vin blanc à la...

Né en 1999, le Domaine Camu se trouve sur la colline du Vézelay. Ses 14 hectares en chardonnay, melon de Bourgogne et pinot noir reposent sur un terroir argilo-calcaire, qui s’exprime pleinement grâce à des rendements faibles et une vinification traditionnelle. Ce bourgogne rouge est un monocépage...

La cuvée Le Renard élaborée par la famille Devillard met à l’honneur le cépage bourguignon du pinot noir. Récoltés à la main, les raisins sont triés manuellement et égrappés. Le vin rouge obtenu suite à la vinification est élevé entièrement en cuve inox durant neuf mois. D’une robe cristalline au...