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Emmanuel Fellot
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      Nadège et Emmanuel Fellot, Chardonnay, AOP Bourgogne, 2024, biologique

      Vin blanc

      Emmanuel Fellot

      16.9 16,90 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200000988010 Bourgogne 3346040399825 Emmanuel Fellot
      75 cl (22,53 € / L)
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      Emmanuel Fellot

      Nadège et Emmanuel Fellot, Chardonnay, AOP Bourgogne, 2024, biologique

      16.9 16,90 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200000988010 Bourgogne 3346040399825 Emmanuel Fellot

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      C’est en 1990 qu’Emmanuel Fellot reprend les rênes de l’exploitation familiale, qu’il dirige aux côtés de sa femme Nadège. La propriété s’étend sur 22 hectares de vignes entre la vallée du Nizerand et la colline de Brouilly. Ce bourgogne blanc est un monocépage de chardonnay issu de parcelles se trouvant à mi-coteau au niveau des pierres dorées. Le terroir est marqué par des sols argilo-calcaires parsemés d’ammonites fossiles. Les vendanges manuelles laissent place à une fermentation par levures indigènes, ainsi qu’un élevage de six mois en cuve béton et en fûts de chêne. Résultat : un vin blanc sur les agrumes et les fruits blancs, avec une belle fraîcheur en bouche.

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      Notes de dégustation

      Un bouquet de zestes de citron, fruits à chair blanche (poire, pêche), nuances florales et pointe d'amande grillée. Attaque ronde et veloutée, bouche ample et belle fraîcheur en bouche.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      10 à 12 °C

      Potentiel de garde

      5 ans

      Accords mets et vins

      Bouchées à la reine, saint-jacques poêlées, tarte fine aux champignons.
      Nadège et Emmanuel Fellot, Chardonnay, AOP Bourgogne, 2024, biologique Emmanuel Fellot Nadège et Emmanuel Fellot, Chardonnay, AOP Bourgogne, 2024, biologique Emmanuel Fellot
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        • Nadège et Emmanuel Fellot, Chardonnay, AOP Bourgogne, 2024, biologique Emmanuel Fellot
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      • Détails du produit
        • Pays D'origine
          France
          TRACE POSSIBLE D'ALLERGÈNES
          O
          référence
          3346040399825
          VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML
          Énergie : 328 kJ / 79 kcal |<br/>Matières grasses : 0 g |<br/>Dont acides gras saturés : 0 g |<br/>Glucides : 0,9 g |<br/>Dont sucres : <0,5 g |<br/>Protéines : 0 g |<br/>Sel : 0 g
          Couleur
          Blanc
          Degré d’alcool
          13
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2024
          Appellation
          Bourgogne blanc
          Cépage
          Chardonnay 100 %
          Région
          Bourgogne
          Lieu de provenance
          France
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Raisins, sucre, conservateurs et antioxydants (SULFITES), stabilisant (gomme arabique), régulateurs d'acidité (acide tartrique). Contient des SULFITES