Créée en 1731 par Michel Bouchard, la Maison Bouchard Père & Fils est l’une des plus anciennes de Bourgogne. Sa cuvée de chardonnay provient d’un terroir argilo-calcaire et a vieilli pendant huit mois en majorité en cuve inox, avec une petite portion en fûts de Chêne de France. Ce vin blanc à la robe or pâle exhale des arômes de fruits à chair blanche, comme la pêche et la poire. Il accompagnera à merveille des escargots, un plateau de fruits de mer ou des poissons en friture. Ce bourgogne se conservera également quelques années en cave.