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    Condiment blanc aigre-doux

    Acetaia Giusti
    Issu du pressurage léger des raisins trebbiano et vieilli dans des fûts de chêne français et de frêne, ce condiment blanc aigre-doux est à la fois frais, subtil et équilibré. Polyvalent et facile à utiliser, il est apprécié dans la gastronomie italienne pour ses arômes fruités et floraux.
    14,70 €
    25 cl (58,80 € / L)
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    Vinaigre de riz pour sushi premium

    Uma
    À la fois doux, légèrement acide et riche en umami, ce vinaigre de riz premium est spécialement conçu pour accompagner les sushis. Mais il est également idéal dans les salades ou les marinades. À vous de choisir !
    15,55 €
    36 cl (43,19 € / L)
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    Velours de clémentines confites

    Ottavi
    Confectionnée à partir d’un généreux mélange de clémentines confites et fraîches, cette composition signée Ottavi est rehaussée de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre élégante de 10 cl, ce velours de clémentines confites dévoile des arômes...
    Confectionnée à partir d’un généreux mélange de clémentines confites et fraîches, cette composition signée Ottavi est rehaussée de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre...
    11,95 €
    10 cl (119,50 € / L)
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    Verjus de France

    Eric Bur
    Le verjus est obtenu à partir de raisins verts acides et non fermentés. Ce condiment existe depuis la Perse antique et possède une saveur douce avec une pointe d’acidité. C’est une excellente alternative au vinaigre, idéale pour les marinades, les sauces et les vinaigrettes.
    14,95 €
    32 cl (46,72 € / L)
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    Perles de saveurs - Vinaigre et échalotes

    Christine Le Tennier
    Ces petites perles vinaigre et échalotes, signées Christine le Tennier, vous permettront d'ajouter de la couleur et des saveurs uniques sur vos plats comme dans les grands restaurants. Parfait pour accompagner vos salades et vos plats de crudités.
    7,30 €
    50 g (146,00 € / kg)
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    Vinaigre de calamansi

    Huilerie Beaujolaise
    Recommandée par un MOF, ce vinaigre puissant est élaboré à partir de calamansi, un petit citron vert originaire des Philippines. Il séduira les papilles par sa douce acidité et accompagnera à la perfection les salades, poissons, fruits de mer et autres carpaccios.
    9,50 €
    25 cl (38,00 € / L)
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    Vinaigre au gingembre confit

    Yamato
    Un vinaigre aux notes sucrées sur une base de gingembre confit et infusé. Produit au Japon, il est un des classiques de la cuisine locale. Il apportera de nouvelles saveurs à vos recettes maison et vous fera voyager. Il sera idéal pour accompagner des recettes sucrées et salées.
    24,95 €
    18 cl (138,61 € / L)
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    Crème de cédrats de Corse

    Ottavi
    Faites souffler un vent d’exotisme dans votre cuisine avec ce vinaigre de cédrats. Ce fruit odorant marie les arômes acidulés de citron et d’orange. Aux côtés de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné, le cédrat de Corse est présenté dans un vinaigre à l’acidité mesurée qui...
    Faites souffler un vent d’exotisme dans votre cuisine avec ce vinaigre de cédrats. Ce fruit odorant marie les arômes acidulés de citron et d’orange. Aux côtés de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné, le cédrat...
    12,50 €
    10 cl (125,00 € / L)
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    Velours de tomates du potager

    Ottavi
    Avec sa texture onctueuse et délicate, ce vinaigre de tomates évoque des saveurs de tomates gorgées de soleil. Il se compose de quelques ingrédients seulement : des tomates mûres, un vinaigre d’alcool bio et du sucre de canne non raffiné. Utilisez-le pour assaisonner vos salades estivales aux...
    Avec sa texture onctueuse et délicate, ce vinaigre de tomates évoque des saveurs de tomates gorgées de soleil. Il se compose de quelques ingrédients seulement : des tomates mûres, un vinaigre d’alcool bio et du sucre de canne non...
    11,95 €
    10 cl (119,50 € / L)
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    Velours de figues de nos vergers

    Ottavi
    Confectionné à partir de figues cueillies à pleine maturité dans les vergers de la Maison Ottavi, ce velours de figues est rehaussé de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre élégante de 10 cl, il dévoile une texture onctueuse aux arômes subtils...
    Confectionné à partir de figues cueillies à pleine maturité dans les vergers de la Maison Ottavi, ce velours de figues est rehaussé de vinaigre d’alcool bio et de sucre de canne non raffiné. Présenté dans une bouteille en verre...
    11,95 €
    10 cl (119,50 € / L)
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