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Domaine des Haûts Chaissis, AOC Crozes-Hermitage, Les Galets 2014
Domaine des Hauts Châssis

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En 1998, Franck Faugier reprend les rênes du domaine familial situé au sud de l’appellation Crozes-Hermitage, sur le lieu-dit Les Hauts-Chassis, au nord de la vallée du Rhône. Ce vignoble s’étend aujourd’hui sur 17 Ha, majoritairement en Crozes-Hermitage rouge, avec tout de même 1 Ha de Crozes-Hermitage blanc et 2 Ha de Saint Joseph. Les vignes, certifiées en agriculture biologique depuis 2017, s’épanouissent sur un terroir de type diluvium Alpin. Ce sont de gros galets reposant sur un sous-sol sablo-argileux.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346041530951

    Couleur

    Rouge

    Degré d’alcool

    13

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Contenant

    Bouteille

    Accords mets et vins

    Carré d’agneau, viande blanche, râble de lapin, pintade

    Millésime

    2014

    Température de dégustation

    15-16°C

    Appellation

    Crozes-Hermitage

    Potentiel de garde

    4 à 7 ans

    Cépage

    100% Syrah

    Notes de dégustation

    Le nez s’exprime sur des arômes de fruits noirs confiturés tels que le cassis, la mûre, et la cerise noire. Il est complété de touches épicées de vanille, de zan et de cacao, de notes de chocolat et de tabac Havane. La bouche se montre ample et généreuse, d'une grande finesse, s’étirant sur de beaux tanins veloutés.

    Note Parker

    87-89/100

    Composition

    Contient des SULFITES.
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