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Vins rouges
Margaux du Château Margaux, AOC Margaux, 2017
Domaine Jean-Baptiste Sénat, Amalgame, IGP Aude, 2022
La Croix Gratiot, Rouge cerise, IGP Pays d’Hérault, 2022
François Villard, Le gallet blanc, AOC Côte Rôtie, 2018
Unions des Vignerons de Saint-Pourçain, Cuvée tradition, AOC Saint-Pourçain, 2020
Château l'Argilus du Roi, AOC Saint-Estèphe, 2014
Château Beychevelle, Les Brulières de Beychevelle, AOC Haut-Médoc, 2015
Mas Bres, Luna, IGP Cévennes, 2020
Remoissenet Père et Fils, Les Teurons, AOC Beaune premier cru, 2018
Domaine Sainte Marie des Crozes, En Rebellion, IGP Pays d'Oc, 2022
Château Lynch Bages, Echo de Lynch Bages, AOC Pauillac, 2015
Château du Tertre, Les Hauts du Tertre, AOC Margaux, 2016
Château Saint-Estève, Tradition, AOC Côtes du Rhône, bio, 2020
Château Grand-Puy Ducasse, L’Héritier, AOC Pauillac, 2014
Domaine Caujolle-Gazet, Petite Coulée, IGP Pays d'Hérault, 2019
Le Caillou, Le Tradition, AOC Châteauneuf-du-Pape, 2018
Château Moulin de la Lagune, AOC Haut-Médoc, 2015
Château de Terrefort Lescalle, AOC Bordeaux, 2020
Aubert et Mathieu, NUBA, Vin de France, 2022
Domaine Yves Cuilleron, Les Serines, AOP Saint-Joseph, 2014
Seigneurs d'Aiguilhe, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2015
Château Rauzan-Gassies, Gassies, AOC Margaux, 2015
Jeff Carrel, Vin de France, Bistrologie
Château Peyrabon, AOC Haut-Médoc, 2016
Domaine de Bréseyme, Brézème, AOC Côtes du Rhône, 2019
Château Tour des Gendres, La Gloire de mon Père, AOC Côtes de Bergerac, 2019
Château Phélan Ségur, Frank Phélan, AOC Saint-Estèphe, 2014
Château Côte Montpezat, Cuvée Compostelle, AOC Côtes de Bordeaux Castillon, 2018
Château La Grolet, AOC Côtes de Bourg, 2021
François Villard, L’appel des sereines, IGP Collines Rhodaniennes, 2020
Mas del Perié, Les Escures, Malbec, AOC Cahors, 2021
Le Merlot sans alcool
Mas Granier, La Clémence, AOC Languedoc, 2019
Château Tour des Gendres, Cantalouette, AOC Bergerac, 2021
Relais de la Dominique, AOC Saint-Émilion grand cru, 2018
Mas Del Périé, AOC Cahors, Haute côt(e) de fruit, 2020
Mas del Perié, Les Acacias, Malbec, AOC Cahors, 2020
Alain Graillot, Tandem, syrah du Maroc, 2021
Château Chasse-Spleen, AOC Moulis-en-Médoc, 2016
Château Rauzan-Ségla, Ségla, AOC Margaux, 2014
Château Potensac, Chapelle de Potensac, AOC Médoc, 2015
Caravinsérail, IGP Méditerranée, Elicio Grenache & Merlot, 2019
Aurore de Dauzac, AOC Margaux, 2014
Château Lanessan, Chevalier de Lanessan, AOC Haut-Médoc, 2017
Château Brande-Bergère, Cuvée O'Byrne, AOC Bordeaux supérieur, Grand vin de Bordeaux, 2014
Château Tronquoy-Lalande, AOC Saint-Estèphe, 2014
Château Carbonnieux, La Croix de Carbonnieux, AOC Pessac Léognan, Grand vin de Graves, 2017
Domaine Pélaquié, Galia, AOP Côtes du Rhône, 2021
Quels sont les différents types de vin rouge ?
Les vins rouges peuvent être boisés, puissants, légers, et fruités. Un vin boisé tire ses notes de son vieillissement en barique ; une barique neuve permettra de transmettre au mieux ses arômes au vin. On parle d’un vin rouge puissant lorsque celui-ci exprime des notes épicées, avec une certaine épaisseur en bouche, et un niveau d’alcool relativement élevé, tandis que le vin rouge léger exprime des notes de fruits et de fleurs. Quant au vin fruité, on y retrouve des notes de fruits rouges, de fruits à coque, de fruits jaunes, ou encore de fruits, exotiques.
Quels sont les différents cépages de vin rouge ?
Le cépage correspond aux types de raisins, aux différentes variétés de plants qui sont utilisés pour la fabrication du vin. Le Syrah, cépage iconique de la Vallée du Rhône, présente des notes épicées, florales, et fruitées. Originaire du Bordelais, le Merlot donne naissance à un vin fruité aux notes de prune et de cassis, se buvant la plus part du temps jeune. Le pinot noir, cépage de Bourgogne, permet aux vins de dévoiler des notes de fruits rouges lorsqu’ils sont jeunes ; en vieillissant ils expriment le fruit confit, le cuir et le tabac. Cépage unique des vins rouges du Beaujolais, le Gamay permet de produire un vin léger, fruité et frais grâce à des grappes très juteuses et précoces. Le Cabernet sauvignon est l’un des cépages les plus populaires au monde ; originaire de Gironde, ce cépage permet d’obtenir des vins vieillis aux notes de cèdres. Moins puissant que le Cabernet sauvignon, le Cabernet franc est cultivé dans le Bordelais et le Val de Loire et permet de produire des vins gagnant en qualité avec l’âge.
Quelles sont les appellations de vin rouge les plus connues ?
Célèbre pour ses prestigieux vins rouges, on retrouve au sein du Bordelais de grandes appellations telles que le Saint-Julien, le Margaux, le Pauillac, ou bien encore le Saint-Emilion classé au patrimoine mondial de l’Unesco. Du côté de la Bourgogne, les appellations Côtes de Beaune, Chambolles Musigny, Gevrey Chambertin, Pommards, mais également Nuit St Georges, Vosne Romanée, Romanée Conti, sont prisés dans le monde entier. La région du Rhône présente de célèbres appellations telles que Le Côte-Rôtie, l’Hermitage, et le Châteauneuf-du-Pape.