Sublimez votre repas de fêtes avec le livre de recettes de La Grande Épicerie de Paris
La Grande Épicerie de Paris a le plaisir de vous dévoiler cette année son tout premier livre de cuisine, un véritable trésor culinaire qui renferme des recettes exclusives imaginées par nos Chefs pour régaler les plus fins gourmets. Pour ce faire, nos Chefs travaillent avec brio les produits phares de La Grande Épicerie de Paris pour satisfaire tous les palais gourmands, et partager ainsi un moment de grande gastronomie, en famille ou entre amis, de l’entrée jusqu’au dessert.
Pour sublimer ces mets d’exception, nos cavistes ont apporté leur touche d’expertise en proposant des accords originaux autour du Champagne Deutz, afin de briller auprès de vos invités.
Champagne Deutz, un patrimoine prestigieux pour des fêtes réussies
La Maison de Champagne Deutz, fondée en 1838, perpétue une tradition d’excellence grâce à l’élaboration de Champagne d’exception. Chaque cuvée reflète l’équilibre harmonieux entre finesse, élégance, et complexité. Le processus de vinification minutieux et son vieillissement prolongé en cave permettent aux arômes du Champagne de se développer pleinement, et dévoiler ainsi toute sa fraicheur et richesse aromatique.
Que ce soit pour honorer une occasion spéciale ou pour accompagner des mets raffinés, le Champagne Deutz offre une expérience de dégustation inoubliable à tous les amateurs d’excellence et d’authenticité.
À vos fourneaux !
Les Chefs de La Grande Épicerie de Paris nous dévoilent un assortiment de recettes salées et sucrées pour débuter la journée du bon pied, puis poursuivre en toute légèreté, et achever ce programme gustatif par quelques délices gourmets.
Moment de partage et convivialité par excellence, le brunch fait aujourd’hui parti de nos incontournables traditions culinaires. C’est pourquoi nos Chefs vous proposent leur recette imbattable d’œufs brouillés et saumon fumé, accompagnés de quelques sablés de Noël Walker’s et d’une coupe de Champagne Deutz Brut Classic, une cuvée aux notes florales et aux arômes de fruits. Pour compléter votre dégustation, dégustez les blinis, tarama et rémoulade de Granny Smith et citron caviar de nos Chefs, qui s’accorderont harmonieusement avec un Champagne Rosé Deutz aux arômes de baies rouges. Enfin, nos chefs vous dévoilent une recette digne des plus grandes cuisines gastronomiques, un tartare d’huîtres charnues et son confit d’oignons au vinaigre de cidre. L’élégance du Blanc de Blancs Deutz complète idéalement la fraîcheur des huîtres et le piquant du confit d'oignons.
Pour le dessert, optez pour une alternative sans alcool et festive avec Le Blanc French Bloom, un vin effervescent aux arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Nos Chefs pâtissiers mettent à l’honneur des fruits de saison à travers une recette de charlotte de gaufres aux poires rôties et marrons glacés, un dessert onctueux et généreux.