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Monsieur Txokola
      Tablette chocolat noir 64 %, piment d’Espelette Monsieur Txokola
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      Tablette chocolat noir 64 %, piment d’Espelette Monsieur Txokola

      8.5 8,50 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200091493000 Chocolat noir 3346040396305 Monsieur Txokola
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      Monsieur Txokola

      Tablette chocolat noir 64 %, piment d’Espelette

      8.5 8,50 € NewCondition 2027-01-01 InStock 200091493000 Chocolat noir 3346040396305 Monsieur Txokola

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Indisponible
      Indisponible

      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Indisponible
      Indisponible

      Monsieur Txokola travaille le chocolat en « bean to bar », c'est-à-dire qu'il travaille directement les fèves de cacao à l’atelier à Bayonne, avec une attention particulière portée à chaque étape. Dans cette tablette de chocolat noir 64 % de cacao au piment d’Espelette, l’attaque est franche, puis la chaleur s’installe progressivement. Le piment ne domine pas, il accompagne. Les fèves de Sao Tomé apportent de la profondeur.

      A PROPOS DE MONSIEUR TXOKOLA

      Monsieur Txokola est né de la rencontre de deux maîtres chocolatiers passionnés, fidèles à la philosphie "bean to bar". Dans leur atelier, au cœur de Bayonne, les fèves sont torréfiées, broyées et conchées pendant minimum 48h pour offrir des produits subtils et gourmands.

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        • Tablette chocolat noir 64 %, piment d’Espelette Monsieur Txokola
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          3346040396305