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Lait de coco bio
Le Coq Noir

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Lait de coco bio

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    MODE D'EMPLOI

    Agiter avant emploi. S'utilise dans de très nombreuses recettes exotiques. Curry vert de boeuf (4 pers.) : Faire dorer à la cocotte-minute 1 oignon, 2 carottes coupées, 700g de bœuf en morceaux (paleron) et 1 c.à s. rase de Pâte de curry vert LE COQ NOIR. Ajouter 400 ml de lait de coco, 1 verre d’eau et 1 c.à c. de sucre. Mijoter 1h sous pression. Ajouter des feuilles de coriandre. Servir avec du riz. Sauce express au curry : délayer 1 c. à s. de Pâte de curry LE COQ NOIR (rouge, jaune ou vert) dans 200ml de lait de coco. Chauffer à feu doux et servir. Recette secrète du Punch-coco : à préparer 24h avant de servir. Dans un récipient, mélanger 1/3 de lait de coco, 1/3 de rhum, 1/3 de lait concentré sucré et de sirop de canne et la moitié d’une gousse de vanille fendue au milieu. Laisser reposer et réserver au frais.

    référence

    3269710288567

    Composition

    Lait de coco (64,7%)*, eau. * Produit issu de l’agriculture biologique


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