Nos idées de recettes pour célébrer le printemps !
A l’arrivée tant attendue du printemps et des beaux jours ensoleillés, l’heure est venue d’égayer ses assiettes de repas légers et colorés. Afin de vous accompagner dans cette transition culinaire, nos experts vous révèlent leurs incontournables idées de recettes printanières à réaliser facilement chez soi, entre amis ou en famille. Apéritifs rafraichissants et plats verdoyants, sans oublier les délicieux desserts fruités, invitez la vivacité du printemps à votre tablée !
Quels sont les incontournables d’une tablée printanière ?
A l'arrivée du printemps, les étals des marchés se parent de couleurs vives et de saveurs fraîches, et mettent en lumière l’abondance des fruits et légumes de saison.
Les asperges, délicates et croquantes, symbolisent le renouveau de cette période et offrent de délicates saveurs à une multitude de plats. Les épinards subliment avec simplicité vos préparations, et ajoutent une touche de verdure à nos assiettes. Quant aux artichauts, leur cœur tendre et leurs feuilles savoureuses invitent à des recettes inventives et gourmandes, que l’on apprécie de transformer en sauce pour parfaire nos préparations culinaires.
Le citron, avec son acidité vive, illumine les plats sucrés et salés et ajoute une touche de dynamisme printanier. Les fraises, juteuses et sucrées, annoncent l'arrivée imminente des jours ensoleillés, tandis que la rhubarbe évoque la promesse de délicieuses confitures et tartes fruitées.
Les recettes exclusives de La Grande Épicerie de Paris
Pour tous nos petits et grands chefs en herbe, nos experts vous ont élaboré en exclusivité quelques idées de recettes appétissantes, et vous en dévoilent tous leurs secrets … A vos fourneaux !
A La Grande Épicerie de Paris, le vert est à l’honneur, où de simples recettes se métamorphosent en délices exquis. Notre recette originale d’orecchiette aux épinards sublime les pâtes d’une manière inattendue, tandis que notre pesto revisité à la sauge nous dévoile une explosion de saveurs fraîches et parfumées. Grand classique de la saison, le risotto aux asperges marie avec subtilité le crémeux du riz au croquant des asperges. Nos salades les plus créatives telle que notre salade de saumon fumé et pomme de terre Princesse Amandine de la Maison Bayard, ou l’indémodable salade césar accompagnent vos déjeuners en toute légèreté.
L’heure du goûter venue, laissez-vous emporter par l’onctuosité d’une mousse au chocolat de nos grands-mères ; une ode à la gourmandise qui nous replonge dans nos plus tendres souvenirs d’enfance. Petits et grands gourmands, appréciez la douceur de notre recette raffinée du cake au citron et son glaçage fleuri, qui nous immerge dans la fraicheur printanière. Régalez le palais de nos fins gourmets à l’aide de notre recette revisitée de la tartelette, réalisée à partir de yaourt de notre collection et de granola, qui apporte à l’ensemble une délicate pointe de croustillant.
Les recettes de notre application La Grande Épicerie Chez Vous
Nos experts ont imaginé des recettes de saison à réaliser simplement et rapidement chez soi, grâce à la confection de savoureux kits de recettes à retrouver en exclusivité sur notre application La Grande Épicerie Chez Vous.
Au menu, d'authentiques pâtes à la carbonara aux saveurs italiennes, où pecorino romano et Guanciale se mêle aux Spaghetti Ori di Napoli de notre kit recette.
