Découvrez nos incontournables pour un apéritif estival réussi !
L’envie de partager de beaux moments autour d’un apéritif gourmand a sonné à La Grande Épicerie de Paris. Olives méditerranéennes, fruits secs aux saveurs innovantes, charcuteries de caractère et tartinables ensoleillés : découvrez la sélection de nos experts pour composer un apéritif estival riche en saveurs.
L’olive Kalamata s’invite à l’apéritif
Impossible d’imaginer un apéritif estival sans olives. Récoltée à maturité, l’olive Kalamata séduit par sa robe pourpre intense, sa chair généreuse et ses notes légèrement fruitées. Originaire de Grèce, elle apporte une touche méditerranéenne incontournable aux apéritifs d’été et accompagne aussi bien les fromages que les charcuteries.
Retrouvez cette sélection d’olives au comptoir Épices et olives de nos magasins, véritable invitation au voyage autour des saveurs méditerranéennes.
Maison Naja : des saveurs à picorer entre douceur et caractère
Spécialiste du fruit sec depuis trois générations, Maison Naja cultive un savoir-faire autour de recettes à la fois authentiques et créatives. Torréfiés et conditionnés dans les ateliers de la maison en Provence, les fruits secs sont soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leurs saveurs.
À l’heure de l’apéritif, ces créations trouvent naturellement leur place et accompagnent parfaitement olives, fromages ou charcuteries.
Le mélange apéritif mexicain séduira les amateurs de saveurs relevées, tandis que les noix de cajou offrent une alliance gourmande entre croquant et notes fromagères. Plus douces, les dattes apportent une touche fruitée qui équilibre parfaitement l’ensemble de la dégustation.
Rochebillard & Blein : le savoir-faire charcutier à partager
Depuis plus d’un siècle, Rochebillard & Blein perpétue un savoir-faire charcutier traditionnel à travers des recettes authentiques.
Pour composer une planche apéritive, les saucissons de la maison s’imposent comme des valeurs sûres. Le Saucisson 1900 au sel de Guérande met à l’honneur un savoir-faire traditionnel et des saveurs authentiques, tandis que le P’tit Guillaume séduit par son caractère et sa gourmandise.
Tranchés finement et associés à quelques olives, fruits secs et tartinables, ils constituent la base idéale d’un apéritif à partager entre amis ou en famille.
Les tartinables ensoleillés de La Grande Épicerie de Paris
Pour prolonger ce voyage sous le soleil, laissez-vous également tenter par les tartinables de la gamme de La Grande Épicerie de Paris. Elaborée à partir de poivrons rouges, la poivronade dévoile des notes douces et légèrement confites.
Inspirée des apéritifs du Sud, la tapenade verte aux olives dévoile un goût franc et une texture savoureuse, idéale sur du pain grillé.
Quant au délice de tomates, il associe la douceur de la tomate à une pointe de piment de Provence qui se révèle délicatement en fin de bouche.
Trois recettes ensoleillées à partager à l’heure de l’apéritif, sur des toasts ou accompagnées de quelques crudités.
Les boissons qui accompagnent l’apéritif
Olives, fruits secs, charcuteries et tartinables peuvent être accompagnés de quelques découvertes à partager.
Du côté de la Cave, le Pastis Henri Bardouin séduit par sa richesse aromatique et ses notes végétales complexes. Plus original, le Cap Corse rouge L.N. Mattei dévoile un équilibre entre fraîcheur, amertume et notes épicées. Le Château La Coste « Rosé d’une Nuit » AOP Coteaux d’Aix-en-Provence 2025 biologique quant à lui, est un rosé aux notes fruitées.
Pour ceux qui préfèrent les alternatives sans alcool, JNPR n°1 revisite les codes du gin avec ses notes de baies de genièvre et d’agrumes. Le pétillant gastronomique Jardins, aux arômes de citron bergamote et de romarin, accompagne quant à lui parfaitement les saveurs méditerranéennes de l’apéritif.
Enfin, les créations Gimber, élaborées autour du gingembre, permettent de réaliser facilement des boissons rafraîchissantes au caractère affirmé.