Huiles, vinaigres et assaisonnements
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Huiles, vinaigres et assaisonnements

Ajouter du piquant à son plat, relever des arômes insoupçonnés ou bien ennoblir un plat d'apparence simple : les assaisonnements ont de multiples rôles et peuvent transformer une recette du quotidien en un plat d'exception. Huiles d'olive de Provence ou préparations à base d'huiles aromatisées à la truffe, vinaigre de cidre ou balsamique blanc : le repas gastronomique n'est plus qu'à un clic !
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    Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP Château d'Estoublon Huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP Château d'Estoublon
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    Château d'Estoublon
    L'huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence incarne l'équilibre et la générosité du terroir. Issue d’un assemblage subtil de variétés provençales telles que la Béruguette, la Bouteillan, la Grossane, la Salonenque et la Picholine, elle dévoile une huile d’olive vierge extra d’exception....
    L'huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence incarne l'équilibre et la générosité du terroir. Issue d’un assemblage subtil de variétés provençales telles que la Béruguette, la Bouteillan, la Grossane, la Salonenque et la...
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    46,00 €
    50 cl (92,00 € / L)
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    Antica Acetaia Dodi
    Produit selon une recette traditionnelle à Casalgrande dans la région Émilie-Romagne en Italie, ce condiment blanc est à la fois original et délicieux. Il est obtenu grâce à la combinaison de moût de raisin blanc concentré et de vinaigre de vin blanc. Il est idéal pour agrémenter une salade, du...
    Produit selon une recette traditionnelle à Casalgrande dans la région Émilie-Romagne en Italie, ce condiment blanc est à la fois original et délicieux. Il est obtenu grâce à la combinaison de moût de raisin blanc concentré et de...
    12,40 €
    25 cl (49,60 € / L)
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    Giusti
    Ce vinaigre balsamique de Modène est l’incarnation du savoir-faire de la région dans ce domaine. De couleur brune, il possède une texture sirupeuse, mais fluide et un parfum inimitable. Il est idéal à froid pour rehausser les vinaigrettes, parfumer sauces et marinades ou encore aromatiser les...
    Ce vinaigre balsamique de Modène est l’incarnation du savoir-faire de la région dans ce domaine. De couleur brune, il possède une texture sirupeuse, mais fluide et un parfum inimitable. Il est idéal à froid pour rehausser les...
    17,85 €
    25 cl (71,40 € / L)
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    Uma
    À la fois doux, légèrement acide et riche en umami, ce vinaigre de riz premium est spécialement conçu pour accompagner les sushis. Mais il est également idéal dans les salades ou les marinades. À vous de choisir !
    16,20 €
    36 cl (45,00 € / L)
    Calendrier de l'avent - Douceurs méditerranéennes Oliviers & Co
    Nouveauté
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    Oliviers & Co
    Pour patienter jusqu’à Noël, Olivier & Co propose un calendrier de l’Avent placé sous le signe des saveurs méditerranéennes. Derrière chacune des cases se dévoile une sélection de spécialités gourmandes : spécialités à base d'huiles d’olive, olives, vinaigres balsamiques, condiments ainsi que des...
    Pour patienter jusqu’à Noël, Olivier & Co propose un calendrier de l’Avent placé sous le signe des saveurs méditerranéennes. Derrière chacune des cases se dévoile une sélection de spécialités gourmandes : spécialités à base...
    62,90 €
    546 g (115,20 € / kg)
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    Archie
    Ce vinaigre de cidre bio, non pasteurisé et non filtré possède une saveur unique légèrement acidulée qui permet de le consommer tel quel. Il peut même s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux ! Et depuis peu, il a rejoint les cuisines de l'Élysée !
    14,95 €
    50 cl (29,90 € / L)
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    Moulin CORNILLE
    Cette huile d’olives vierge d'exception est obtenue grâce à des olives maturées AOP de la vallée des Baux-de-Provence. Elle possède des arômes d’olives noires, de pâte d’olive et de cacao. Elle s’accorde à merveille avec les plats méditerranéens. <br><br> <h4>PROFIL SENSORIEL</h4> <p>Fruité :...
    Cette huile d’olives vierge d'exception est obtenue grâce à des olives maturées AOP de la vallée des Baux-de-Provence. Elle possède des arômes d’olives noires, de pâte d’olive et de cacao. Elle s’accorde à merveille avec les...
    46,25 €
    1 L (46,25 € / L)
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    Maison de la Truffe
    Une irrésistible huile d'olive vierge extra, produite en Italie, infusée avec de la truffe blanche. Cette préparation culinaire haut de gamme sera idéale pour agrémenter vos plats de pâtes fraîches, voire même vos sauces. Une sélection de La Maison de la Truffe.
    26,40 €
    10 cl (264,00 € / L)
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    Martin Pouret
    La Maison Martin Pouret a sélectionné pour vous ce vinaigre de cidre de la région de Normandie.
    6,35 €
    25 cl (25,40 € / L)
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    A l'Olivier
    Donnez une touche savoureuse et ensoleillée du Sud à vos salades avec ce coffret de six vinaigrettes miniatures à l'huile d'olive et au vinaigre balsamique. Avec leur format pratique de 20 ml, ces miniatures vous accompagneront partout.
    5,00 €
    12 cl (41,67 € / L)
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    Maison Guénard
    Parfaite pour les cuissons comme pour les assaisonnements, l’huile de pépin de raisin Maison Guénard ne masque pas le goût des aliments et regorge d’oméga 6. C’est votre alliée idéale pour une cuisine du quotidien aussi savoureuse que légère.
    6,55 €
    50 cl (13,10 € / L)
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    Château d'Estoublon
    Intense, ardente et amère, l’huile d’olive Picholine du Château d’Estoublon magnifie à merveille les légumes, poissons et tartares. C’est un condiment d’exception qui permet également de donner une touche surprenante aux desserts glacés comme les sorbets ou crèmes glacées.
    52,75 €
    1 L (52,75 € / L)
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    Due Vittorie
    Ce condiment italien d’exception est élaboré à partir de moûts de raisins soigneusement sélectionnés et vieilli en fûts de bois. Le Vinaigre balsamique de Modène IGP signé Due Vittorie, offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec des arômes riches et légèrement boisés. Idéal pour...
    Ce condiment italien d’exception est élaboré à partir de moûts de raisins soigneusement sélectionnés et vieilli en fûts de bois. Le Vinaigre balsamique de Modène IGP signé Due Vittorie, offre un équilibre parfait entre douceur et...
    23,20 €
    25 cl (92,80 € / L)
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    Martin Pouret
    Ce vinaigre d'Orléans de vin blanc est élaboré selon le procédé d'Orléans qui est la conjonction entre le terroir, l'air et le temps. Nous avons enrichi ce vinaigre d'Orléans de jus de framboise.
    7,70 €
    25 cl (30,80 € / L)
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    Umami
    Le mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes. Celui-ci, vieilli six mois à basse température, apporte une douceur umami et une belle profondeur aromatique à vos plats. Idéal pour équilibrer l’acidité d’une recette, il donne aux sauces une texture lisse et brillante....
    Le mirin est un saké doux et sucré originellement bu lors des fêtes. Celui-ci, vieilli six mois à basse température, apporte une douceur umami et une belle profondeur aromatique à vos plats. Idéal pour équilibrer l’acidité d’une...
    17,60 €
    50 cl (35,20 € / L)
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    Antica Acetaia Dodi
    Ce vinaigre balsamique de la réserve familiale Dodi est un produit haut de gamme au goût unique. C’est un joyau de la gastronomie italienne qui permet de valoriser de nombreux plats comme des salades ou du gibier. Il est également idéal sur une glace, des fraises, des asperges ou du foie gras.
    22,70 €
    25 cl (90,80 € / L)
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    Savor & Sens
    Depuis plus de dix ans, Savor & Sens crée des préparations culinaires de premier choix. Cette huile d'olive aromatisée au yuzu, agrume incontournable de la cuisine japonaise et au basilic thaï, saura assaisonner à merveille de nombreux plats asiatiques.
    11,80 €
    20 cl (59,00 € / L)
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    Le Baume de Bouteville
    Notes de fruits mûrs, de noix et de châtaignes. Harmonieux et ample, généreux et gourmand. Accompagne idéalement les huitres & les coquilles St Jacques, les magrets de canard et les risottos. Plébiscité par les grands chefs.
    12,55 €
    20 cl (62,75 € / L)
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    Umami
    C’est le condiment incontournable des tables japonaises. Ce ra-yu artisanal, d’un rouge profond, est élaboré à partir de graines de sésame torréfiées et pressées, puis infusé avec six épices, dont le poivre du Sichuan, le piment rouge ou encore le badianier de Chine. Résultat ? Un parfum enivrant...
    C’est le condiment incontournable des tables japonaises. Ce ra-yu artisanal, d’un rouge profond, est élaboré à partir de graines de sésame torréfiées et pressées, puis infusé avec six épices, dont le poivre du Sichuan, le piment...
    13,00 €
    45 g (288,89 € / kg)
    Huile d'olive Picholine Château d'Estoublon Huile d'olive Picholine Château d'Estoublon
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    Château d'Estoublon
    L'huile d'olive Picholine, amère et légèrement poivrée, sublime les légumes primeurs, les carpaccios de poisson et les tartares de bœuf relevés d'un filet de citron. Elle se marie également à merveille avec les sorbets et les crèmes glacées. Cette huile d’olive d’exception est une petite merveille...
    L'huile d'olive Picholine, amère et légèrement poivrée, sublime les légumes primeurs, les carpaccios de poisson et les tartares de bœuf relevés d'un filet de citron. Elle se marie également à merveille avec les sorbets et les...
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    43,00 €
    50 cl (86,00 € / L)
    Huile d'olive extra vierge italienne - bouteille décorée Geraci
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    Geraci
    Cette bouteille en céramique superbement peinte à la main renferme une délicieuse huile d’olive extra vierge bien équilibrée qui possède un arôme fruité intense et des notes d’artichaut et de feuilles de tomate. Elle est idéale pour sublimer les salades, légumes, poissons et grillades.
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    33,85 €
    25 cl (135,40 € / L)
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    Kalios
    Produite à partir de la variété d'olives Koronéïki en Grèce, l’huile d'olive vierge extra Kalios est infusée avec de l'ail frais à froid pour préserver les bienfaits de l’huile d’olive douce associés à ceux de l’ail, sans en altérer le goût. Elle est idéale pour agrémenter les poissons et soupes...
    Produite à partir de la variété d'olives Koronéïki en Grèce, l’huile d'olive vierge extra Kalios est infusée avec de l'ail frais à froid pour préserver les bienfaits de l’huile d’olive douce associés à ceux de l’ail, sans en...
    15,05 €
    25 cl (60,20 € / L)
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    Kalios
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la « Koroneiki », les olives sont récoltées à la main sur des arbres...
    Une huile d'olive vierge extra, certifiée bio sélectionnée spécialement par le chef Juan Arbelaez. Cette huile de haute qualité et raffinée est originaire de Grèce. Elle est produite à base d'une seule et unique variété la «...
    27,50 €
    50 cl (55,00 € / L)
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    Clearspring
    L'huile de sésame grillé Clearspring dévoile de délicieuses notes de noisette obtenues grâce à une torréfaction lente des graines, avant un pressage à froid qui préserve toute leur richesse aromatique. Idéale pour assaisonner des nouilles, des légumes sautés, un wok, une salade ou une marinade,...
    L'huile de sésame grillé Clearspring dévoile de délicieuses notes de noisette obtenues grâce à une torréfaction lente des graines, avant un pressage à froid qui préserve toute leur richesse aromatique. Idéale pour assaisonner des...
    19,95 €
    15 cl (133,00 € / L)
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    Acetum
    Blaze est une recette unique brevetée par la célèbre maison italienne Acetum. Celle-ci est une crème à base vinaigre balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena" IGP inspirée des réductions à feu doux, préparées par les chefs dans les restaurants. Cela vous permettra de donner une touche plus...
    Blaze est une recette unique brevetée par la célèbre maison italienne Acetum. Celle-ci est une crème à base vinaigre balsamique de Modène "Aceto Balsamico di Modena" IGP inspirée des réductions à feu doux, préparées par les chefs...
    9,30 €
    21.50 cl (43,26 € / L)
    Balsamique figues condiment, recette grecque Kalios
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    Kalios
    La douceur veloutée et les notes acidulées de ce balsamique à la figue vont sans nul doute transformer vos plats en véritables festins. Essayez-le en vinaigrette, sur des fromages ou pour déglacer vos viandes. Il rendra votre cuisine encore plus gourmande et généreuse.
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    17,25 €
    25 cl (69,00 € / L)
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    Leonardi
    Obtenu à partir du moût de raisin Lambrusco et Trebbiano, acétifié et fermenté, puis vieilli en fûts de bois précieux pendant 4 ans, ce vinaigre balsamique de Modène est un produit haut de gamme au goût d'exception. Il viendra enrichir les entrées et salades, les légumes ou les déglaçages.
    30,05 €
    25 cl (120,20 € / L)
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    Savor & Sens
    Présentée dans une jolie bouteille vert fluo de 20 cl, aux fins motifs noirs, cette préparation culinaire a été élaborée à partir d’huile d’olive vierge extraite à froid. Rehaussée d’arômes de basilic et d’arômes de pignon, elle dévoile des saveurs complexes et raffinées qui se marieront à...
    Présentée dans une jolie bouteille vert fluo de 20 cl, aux fins motifs noirs, cette préparation culinaire a été élaborée à partir d’huile d’olive vierge extraite à froid. Rehaussée d’arômes de basilic et d’arômes de pignon, elle...
    12,30 €
    20 cl (61,50 € / L)
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    Vigean
    L'huilerie Vigean, fondée en 1930, est une maison française qui propose ici une huile haut de gamme de noisettes biologique. Une huile fine et riche en saveurs, avec des notes intenses, onctueuses et une finale épicée. Cela sera idéal pour assaisonner et accompagner vos crudités et certains...
    L'huilerie Vigean, fondée en 1930, est une maison française qui propose ici une huile haut de gamme de noisettes biologique. Une huile fine et riche en saveurs, avec des notes intenses, onctueuses et une finale épicée. Cela sera...
    23,75 €
    25 cl (95,00 € / L)
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    Les Abeilles de Malescot
    Doux et légèrement sucré, ce vinaigre se compose uniquement de deux ingrédients : du vin blanc bio et du miel bio du Vercors. C’est un assaisonnement inédit qui se marie à la perfection avec les salades et même avec les desserts.
    10,55 €
    25 cl (42,20 € / L)
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    Château d'Estoublon
    La Salonenque est une huile de choix pour les fins connaisseurs à la recherche d'une huile d'olive exceptionnelle. Sa conservation méticuleuse en cuve inox, sous chapeau azote et en chambre à température dirigée, préserve sa fraîcheur inégalée et ses arômes d'agrumes et d'herbe...
    La Salonenque est une huile de choix pour les fins connaisseurs à la recherche d'une huile d'olive exceptionnelle. Sa conservation méticuleuse en cuve inox, sous chapeau azote et en chambre à température dirigée, préserve sa...
    43,00 €
    50 cl (86,00 € / L)
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    A l'Olivier
    Cette préparation à base de vinaigre mêle harmonieusement la délicatesse de la mandarine à l'intensité du yuzu. Ce condiment vibrant offre des notes florales et une pointe d'amertume en fin de bouche. Il est idéal pour sublimer vos tartares de thon, carpaccios de saumon et vinaigrettes, ainsi que...
    Cette préparation à base de vinaigre mêle harmonieusement la délicatesse de la mandarine à l'intensité du yuzu. Ce condiment vibrant offre des notes florales et une pointe d'amertume en fin de bouche. Il est idéal pour sublimer...
    13,30 €
    20 cl (66,50 € / L)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Produit à partir de Cabernet sauvignon, il se distingue par ses arômes profonds et sa douceur subtile, qui en font un allié idéal pour vos vinaigrettes, marinades ou sauces. Notre vinaigre offre un très juste équilibre entre acidité et richesse aromatique.
    6,80 €
    250 g (27,20 € / kg)
    Balsamique - recette grecque Kalios
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    Kalios
    Une bouteille noire au design épuré qui contient un vinaigre balsamique grec haut de gamme. Il est vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne, et mélangé avec le petimezi (moût de raisins) cuit au chaudron. Un vinaigre riche et intense et sans additifs. Avec ses notes de miel et de fruits,...
    Une bouteille noire au design épuré qui contient un vinaigre balsamique grec haut de gamme. Il est vieilli pendant plusieurs années en fûts de chêne, et mélangé avec le petimezi (moût de raisins) cuit au chaudron. Un vinaigre...
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    15,65 €
    25 cl (62,60 € / L)
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    Les 3 chouettes
    Un savoureux vinaigre de cidre bio non pasteurisé, infusé avec du gingembre frais et du curcuma. Cette recette unique créée par « Les 3 Chouettes », sera idéale pour découvrir de nouvelles saveurs et créer de nouvelles marinades, sauces et vinaigrettes.
    5,25 €
    25 cl (21,00 € / L)
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    Savor & Sens
    Savor & Sens élabore pour le bonheur des yeux et des papilles cette crème de balsamique blanc au basilic. Une préparation culinaire idéale afin de décorer et de parfumer vos plats et desserts.
    5,80 €
    20 cl (29,00 € / L)
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    Giusti
    Ce vinaigre balsamique de Modène appartient à la collection historique de la marque. Il a reçu trois médailles d’or dans des concours de renommée internationale à la fin du XIXe siècle. Il est aujourd’hui très apprécié des connaisseurs pour sa densité et son goût sucré avec des notes de miel et de...
    Ce vinaigre balsamique de Modène appartient à la collection historique de la marque. Il a reçu trois médailles d’or dans des concours de renommée internationale à la fin du XIXe siècle. Il est aujourd’hui très apprécié des...
    26,90 €
    25 cl (107,60 € / L)
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    Clovis
    Élaboré à partir des vins de dégorgement de Champagne, ce vinaigre de Reims vieilli un an en fûts de chêne possède un bouquet ample et boisé, ainsi qu’une finesse unique. Il convient idéalement à tout type d'assaisonnement, vinaigrettes et sauces.
    7,00 €
    50 cl (14,00 € / L)
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    Huilerie Beaujolaise
    Une huile qui se mariera idéalement avec des salades grâce à sa saveur corsée de cacahuète.
    9,80 €
    25 cl (39,20 € / L)
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    Martin Pouret
    Fondée en 1797, Martin-Pouret est située à Lezoux, en Auvergne. Spécialisée dans la production de vinaigres fins et de moutarde, la marque est réputée pour la qualité de ses produits, élaborés selon des méthodes traditionnelles. Avec ses saveurs délicates et fruitées, ce vinaigre d’Orléans de vin...
    Fondée en 1797, Martin-Pouret est située à Lezoux, en Auvergne. Spécialisée dans la production de vinaigres fins et de moutarde, la marque est réputée pour la qualité de ses produits, élaborés selon des méthodes traditionnelles....
    4,85 €
    25 cl (19,40 € / L)
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    Vea
    Une savoureuse huile d'olive vierge extra, produite en Espagne proposée dans un bidon en aluminium, à l'effigie d'un oiseau local qui se délecte et savoure des olives tout au long de la saison. C'est un assemblage de deux variétés d'olives, les arbequina et les picual. Une « cuvée » unique, car...
    Une savoureuse huile d'olive vierge extra, produite en Espagne proposée dans un bidon en aluminium, à l'effigie d'un oiseau local qui se délecte et savoure des olives tout au long de la saison. C'est un assemblage de deux...
    13,95 €
    50 cl (27,90 € / L)
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    Artisan de la truffe
    Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe. <br><br> <h4>PROFIL SENSORIEL</h4> <p>Fruité : Fruité vert</p> <p>Amertume : Modéré</p> <p>Piquant : Léger</p> <p>Notes aromatiques : herbacées,...
    Avec sa note musquée, cette huile se déguste à froid pour assaisonner une salade, un risotto ou un écrasé de pommes de terre Artisan de la Truffe. <br><br> <h4>PROFIL SENSORIEL</h4> <p>Fruité : Fruité vert</p> <p>Amertume :...
    18,50 €
    100 g (185,00 € / kg)
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    Alexis Munoz
    Produite à partir d'olives vertes récoltées avant maturité, cette huile d'olive vierge extra est ensuite extraite à froid afin de conserver tous les arômes. Elle possède des notes toniques et herbacées qui se marient à merveille avec les crudités, les fromages frais, les marinades, les poissons et...
    Produite à partir d'olives vertes récoltées avant maturité, cette huile d'olive vierge extra est ensuite extraite à froid afin de conserver tous les arômes. Elle possède des notes toniques et herbacées qui se marient à merveille...
    30,90 €
    1 L (30,90 € / L)
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    La Guinelle
    La Guinelle vous propose ce vinaigre de Banyuls élevé pendant une année en fûts de chêne sous le soleil méditerranéen. Il est obtenu grâce à un procédé de double fermentation alcoolique et acétique. Ce vinaigre présente une robe rouge, ainsi qu’une belle puissance aromatique marquée par les petits...
    La Guinelle vous propose ce vinaigre de Banyuls élevé pendant une année en fûts de chêne sous le soleil méditerranéen. Il est obtenu grâce à un procédé de double fermentation alcoolique et acétique. Ce vinaigre présente une robe...
    13,95 €
    50 cl (27,90 € / L)
    Vinaigre de vin blanc de la région Champagne-Ardenne, vieilli 1 an en fûts de chêne 7% d’acidité La Grande Épicerie de Paris
    coup de coeur
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    La Grande Épicerie de Paris
    Vieilli pendant un an en fûts de chêne, ce vinaigre développe une richesse aromatique unique, marquée par des notes boisées et subtiles qui apportent une profondeur incomparable à vos plats. Avec un taux d'acidité de 7%, il offre un équilibre parfait entre fraîcheur et puissance, idéal pour...
    Vieilli pendant un an en fûts de chêne, ce vinaigre développe une richesse aromatique unique, marquée par des notes boisées et subtiles qui apportent une profondeur incomparable à vos plats. Avec un taux d'acidité de 7%, il offre...
    coup de coeur
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    4,90 €
    250 g (19,60 € / kg)
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    Maison de la Truffe
    Cette huile d'olive vierge extra sélectionnée pour sa richesse aromatique est sublimée par le délicat parfum de la truffe noire « Tuber Melanosporum », la pépite du terroir provençal. Donnez une touche d'originalité à vos recettes en l'utilisant dans les salades, risottos ou les pâtes fraiches.
    25,20 €
    10 cl (252,00 € / L)
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    Savor & Sens
    Un simple filet suffit pour donner du relief à une recette. Cette huile d’olive vierge extra aromatisée au poivron et à l’ail associe des notes végétales à une touche légèrement relevée. Elle accompagne aussi bien une salade de pâtes qu’un poulet rôti, des légumes grillés ou une soupe maison....
    Un simple filet suffit pour donner du relief à une recette. Cette huile d’olive vierge extra aromatisée au poivron et à l’ail associe des notes végétales à une touche légèrement relevée. Elle accompagne aussi bien une salade de...
    11,80 €
    20 cl (59,00 € / L)
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    Alexis Munoz
    Cette huile d'olive vierge extra produite à partir de la variété cornicabra est un petit trésor gastronomique. Issue d'olives bio mûries tardivement, elle évoque l'olive confite, offrant une saveur intense et racée. C’est l’alliée idéale pour sublimer légumes, viandes, poissons, et même le chocolat.
    30,90 €
    1 L (30,90 € / L)
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