Cassoulet au confit de canard Maison Barthouil

Préparation culinaire emblématique de la région du Sud-Ouest, ce cassoulet au confit de canard a été minutieusement préparé par le savoir-faire de la Maison Barthouil. Réalisé à partir de manchons confits et de saucisses de Toulouse, il s’associe au caractère de la ventrèche et à la finesse des haricots. Mariné dans un bouillon de légumes savoureux, il dévoile une association d’arômes complexes et raffinés qui raviront tous les gourmets.