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Rouleaux de printemps aux fruits, sauce au miel épicé

<ul> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">1</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Lavez et épluchez les fruits, puis coupez-les en morceaux. Les fruits peuvent être modifiés, vous pouvez choisir en fonction de ce que vous avez à disposition (pomme poire, framboise, etc…)</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">2</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Réhydratez vos feuilles de riz. Placez-les une par une dans une assiette remplie d’eau tiède, laissez quelques secondes jusqu’à ce qu’elles se détendent puis disposez-les sur un torchon humide.</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">3</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Ajoutez une tranche de fleurs de bouddha, des fruits, (éventuellement des feuilles de menthe) puis repliez la feuille de riz sur elle-même pour créer un petit rouleau de printemps.</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">4</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Recommencez jusqu’à épuisement des fruits.</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">5</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Mélangez le miel au piment de Cayenne, vous pouvez aussi faire un miel avec du sumac, du sésame, du curry… variez les plaisirs !</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">6</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Servez les rouleaux de printemps aux fruits avec de la menthe fraîche et le miel épicé !</span> </div> </li> </ul>

Difficulté Facile

Préparation 25 minutes

Cuisson 0 minutes

Ingrédients

Préparation

4 personnes

1

Lavez et épluchez les fruits, puis coupez-les en morceaux. Les fruits peuvent être modifiés, vous pouvez choisir en fonction de ce que vous avez à disposition (pomme poire, framboise, etc…)
2

Réhydratez vos feuilles de riz. Placez-les une par une dans une assiette remplie d’eau tiède, laissez quelques secondes jusqu’à ce qu’elles se détendent puis disposez-les sur un torchon humide.
3

Ajoutez une tranche de fleurs de bouddha, des fruits, (éventuellement des feuilles de menthe) puis repliez la feuille de riz sur elle-même pour créer un petit rouleau de printemps.
4

Recommencez jusqu’à épuisement des fruits.
5

Mélangez le miel au piment de Cayenne, vous pouvez aussi faire un miel avec du sumac, du sésame, du curry… variez les plaisirs !
6

Servez les rouleaux de printemps aux fruits avec de la menthe fraîche et le miel épicé !