Raclette, fondue, tartiflette : ces plats incontournables qui réchauffent le cœur
La raclette, la fondue ou encore la tartiflette et beaucoup d’autres, ces mets incontournables de l’hiver, façonnent le patrimoine culinaire montagnard. Connues pour leurs saveurs authentiques, ces recettes offrent des qualités gustatives uniques. Symbolisant l’art de vivre à la montagne, elles incarnent avant tout le partage et la convivialité.
Pour une touche d’originalité, La Grande Épicerie de Paris vous propose de revisiter la raclette, ce plat indispensable de la montagne avec un Vacherin fribourgeois. Ce fromage, originaire des alpages et des plaines du canton de Fribourg, vous plongera dans une tradition où chaque bouchée sera un voyage à travers le temps. Le Vacherin fribourgeois se distingue par sa pâte mi-dure, crémeuse et fine ainsi que par sa texture fondante et subtilement raffinée. Il offre des saveurs authentiques et un goût légèrement acidulé, et s’associe idéalement avec des pommes de terre et de la charcuterie.
Le Vacherin fribourgeois est à retrouver au comptoir Fromagerie au sein de nos deux magasins.