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Les Pleurotes

Pleurotes (Pleurotus)


La Grande Épicerie de Paris

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Pour 55 g (90,91 € / kg)

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Faisant partie des champignons les plus utilisés dans la restauration, le pleurote est très apprécié. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos préparations.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    référence

    3346041399121

    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

    Energie : 1078kJ | Energie : 256 kcal | Matières grasses : 0,4 g | dont acides gras saturés : inférieur à 0,5 g | Glucides : 27 g | dont sucres : 3,5 g | Protéines : 20 g | Sel : 0,05 g |

    Conditions de conservation

    Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Produit sujet à dessiccation.

    Composition

    Pleurotes de culture (100%).
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