Huile d'olive vierge extra biologique Voi Le Amantine

Cette huile extravierge issue de la variété « caninese » (Latium) est un fruité vert de moyenne intensité aux notes olfactives végétales de roquette et tomate verte. La récolte se fait fin octobre suivit d'une extraction dont la première pression est à froid. Très équilibrée mais avec du caractère, elle offre au nez des notes de feuille de tomate et d'amande verte et en bouche un final légèrement épicé.