Un gin des plus raffiné et des plus uniques. Créé par Patrick J Rigney, il est distillé de façon artisanale avec délicatesse, aux abords d'un lac dans une petite bourgade irlandaise. Inspiré par le voyage, ce gin dévoile des notes orientales, grâce à la distillation de fruits, herbes et graines. Drumshanbo s'inspire d'une mystique créature que PJ a occasionnellement entrevue dans les champs, le Drumshanbo Jackalope, mi-lièvre mi-antilope.