Situé au cœur du Roussillon, le Domaine Danjou-Banessy s’étend sur 18 hectares de vignes plantées en blanc et en rouge. Ici, les vendanges sont réalisées manuellement et les vinifications sont peu interventionnistes, avec une quantité minimale de soufre utilisée. La cuvée Roboul en IGP Côtes Catalanes est un assemblage de grenache et de mourvèdre provenant de vignes trentenaires au terroir argilo-calcaire. Il a été élevé en barriques pendant une année. En résulte un vin rouge aux arômes intenses de fruits noirs, d’olive noire et de graphite. Charnu au palais, il présente des tannins veloutés qui permettront de le déguster sur un bœuf bourguignon ou une tartine de tapenade.