Découvrez les fournisseurs engagés de fruits et de légumes de La Grande Épicerie de Paris

La Grande Épicerie de Paris est soucieuse de proposer des produits d’exception, issus d’une sélection rigoureuse. Cet engagement se reflète au travers d’une collaboration étroite avec des fournisseurs ainsi que des producteurs de fruits et légumes locaux et passionnés, partageant les valeurs similaires d’excellence et d’engagement. La Sélection Engagée de La Grande Épicerie de Paris est basée sur trois piliers fondamentaux : une offre 100% française, de saison et issue de producteurs identifiés. La provenance et la qualité des produits sont soigneusement sélectionnées par nos experts afin de garantir une expérience de dégustation unique.

La ferme des potagers de Marcoussis : un engagement pour la qualité et l’environnement

La ferme des potagers de Marcoussis se distingue par son engagement dans la production de fruits et légumes de haute qualité, en garantissant des produits bons et savoureux. La Ferme des Potagers de Marcoussis privilégie l’agriculture biologique : les fruits et les légumes sont cultivés dans le respect des cycles naturels, permettant ainsi de préserver toutes leurs qualités gustatives. Les pratiques de culture de la ferme sont basées sur des méthodes traditionnelles alliées aux techniques modernes de l’agriculture durable, procurant ainsi aux produits des saveurs et une fraîcheur unique.

La ferme des potagers de Marcoussis a à cœur de s’engager pour l’environnement, utilisant alors des initiatives concrètes. Un système de récupération d’eau de pluie a été installé et permet de réduire la consommation d’eau potable et de préserver cette ressource. Ce système de récupération d’eau de pluie fournit environ 60% à 70% des besoins en eau annuels, et s’adapte en fonction des saisons : un système de goutte-à-goutte en été et des asperseurs* en hiver. Également, afin de maintenir la fertilité des sols, la ferme des potagers de Marcoussis utilise la rotation des cultures, qui contribue à une agriculture plus durable. Enfin, à ces deux initiatives s’ajoute l’agroforesterie, une pratique qui consiste à utiliser des arbres et des arbustes sur les parcelles de culture dans l’objectif d’avoir de meilleures ressources, de la diversité et la création d’un microclimat favorable à la culture des fruits et des légumes.

*Dispositif d’arrosage qui répartit l’eau en fine gouttelettes sur le sol.

Les fournisseurs engagés de La Grande Épicerie de Paris : Bayard, la Ferme de Fontenay et Sols et Fruits

Pour offrir des produits de qualité, La Grande Épicerie de Paris travaille main dans la main avec d’autres fournisseurs engagés. La maison Bayard cultive ses pommes de terre selon des normes d’agriculture raisonnée et certifiées GlobalGap*. La Ferme de Fontenay a une approche durable qui repose sur l’agroécologie et l’innovation, et possède de nombreuses certifications telles que GlobalGap, et PME+. La ferme met en œuvre de nombreuses pratiques pour réduire son empreinte carbone comme des panneaux solaires et transforme les déchets organiques en biogaz. Enfin, la marque engagée Gustatif & Solidaire® adopte des pratiques agricoles durables telles que l’agroforesterie et la rotation des cultures, contribuant ainsi à préserver la biodiversité et la réduction de l’empreinte écologique de leurs activités.

En collaborant avec ces fournisseurs, La Grande Épicerie de Paris s’engage dans une démarche d’alimentation durable.

Le saviez-vous ?

Vous souhaitez vous engager, vous aussi, à l’occasion de la Journée de la Terre ? Toute l’année, contribuez vous aussi à l’économie d’eau et à la réduction du gaspillage alimentaire en récupérant des paniers surprise Too Good To Go. Chaque panier sauvé équivaut à éviter 2,7kg d’émissions de CO2e et d’économiser 810 litres d’eau (Mérieux nutrisciences Blonk, 2024).

*Good agricultural practice (bonnes pratiques agricoles)