Le Saint-Estèphe du Château Petit Bocq est un assemblage de merlot, cabernet sauvignon et petit verdot issu d’un terroir graveleux-argileux sur graves profondes. La vinification traditionnelle en cuves inox thermorégulées laisse place à un élevage de 12 mois en barriques de chênes français à grains fins, dont 40 % neuves. Résultat : un vin rouge à la robe rubis ponctuée de nuances grenat. Son bouquet fin livre des arômes de fruits rouges, caramel, sous-bois et truffe. L’aération dévoile des notes d’épices et de chocolat. Sa bouche suave sur les fruits noirs et rouges s’accompagne de tannins poudreux et poivrés. Un vin rouge velouté à carafer 30 minutes avant de le servir sur un magret de canard ou une viande rouge grillée.