La cuvée Aloxe-Corton du domaine Bouchard Père & Fils est un monocépage de pinot noir. Issu d’un terroir argilo-calcaire sur sous-sols marneux, le vin est élevé une dizaine de mois en fûts de chêne français, dont 20 à 30 % de fûts neufs. En résulte un vin rouge de Bourgogne livrant des arômes de petits fruits rouges et noirs bien mûrs, soulignés par des notes de vanille et de musc. La bouche oscille entre fraîcheur et concentration, et laisse place à une finale fruitée et minérale. Dégustez-le sur un coq au vin, une viande en sauce ou bien une moussaka.