Après nous avoir conquis avec ses granolas sucrés et salés, Catherine Kluger lance en avant-première à La Grande Epicerie de Paris quatre de ses dernières innovations : des barres de céréales dont les compositions ont été scrupuleusement étudiées pour répondre à des besoins nutritionnels précis. Pour cette nouvelle gamme, la fondatrice de SuperNature a souhaité revenir à l’essentiel. C’est d’ailleurs cette dénomination qui sera inscrite sur les 4 nouvelles recettes : L’Origine aux prébiotiques, La Chocolatée aux protéines végétales, La Fruitée aux antioxydants et enfin, La Boost, enrichie en vitamine C. Catherine Kluger ne change pas ses bonnes habitudes : tous les ingrédients qui composent ses barres sont bruts et issus de l’agriculture biologique. Cerise sur le gâteau ? Les barres sont produites dans le centre de la France.
Revenir à l’essentiel… tout en gourmandise
Catherine et ses équipes sont partis d’un constat : nous cherchons tous et toutes à déguster des produits qui ont du goût, mais aussi un réel intérêt nutritif. De plus, les enjeux environnementaux et sociétaux nous mènent à repenser nos façons de nous alimenter. Parmi les objectifs nutritionnels les plus recherchés, on retrouve les aliments permettant une digestion plus fluide, ceux qui ont un impact sur la pureté ou le vieillissement de la peau, mais également les produits permettant de renforcer nos défenses immunitaires ou d’améliorer notre taux de vitamine C dans le sang.
L’Originale : riche en prébiotiques
Grâce à ses centaines de millions de neurones, l’intestin, au même titre que le cerveau, a un impact important sur notre bien-être. Pour nous aider à réguler notre digestion, SuperNature a créé la barre L’Originale. Composée d’ingrédients d’origine naturelle et certifiés Agriculture Biologique, elle est agrémentée de sirop de yacon, reconnu pour ses bienfaits sur la flore intestinale. Ce sucrant d’origine naturel est riche en prébiotiques, grâce aux fructo-oligosaccharides contenus dans ses glucides. Les prébiotiques ne sont pas digérés mais servent à nourrir notre microbiote ; ils régulent ainsi notre digestion.
La Chocolatée : le délice protéiné
A l’incontournable barre de granola au chocolat ont été ajoutées quelques pointes de protéines végétales, de l’amande. Cet oléagineux a été choisi pour ses qualités organoleptiques, allié idéal du chocolat, mais aussi pour ses propriétés nutritionnelles, puisqu’il est riche en protéines. De plus, il apporte délicat goût de brownie à cette barre. Allier l’utile à l’agréable, c’est possible !
La fruitée : un brin d’éclat à sa peau
Composée de fruits rouges déshydratés, la barre fruitée a été créée pour apporter un coup de boost à nos actions de lutte contre le « stress oxydatif », qui favorise notamment le vieillissement de la peau au quotidien. Les cranberries, myrtilles et baies de goji, en plus de leur goût acidulé, ont des propriétés antioxydantes. De la poudre de thé matcha a été ajoutée à la recette pour une délicate saveur végétale et légèrement sucrée.
La Boost : un peu de tonus !
Pour pallier la fatigue liée aux vacances qui semblent déjà lointaines, SuperNature a imaginé une barre qui devrait bien nous permettre d’être aussi pétillants que son goût ! Composée de poudre de maca, de gingembre, de curcuma et d’acérola, riche en vitamine C, La Boost, fait déjà vibrer nos papilles !
Retrouvez les innovations SuperNature en avant-première à La Grande Epicerie Rive Gauche du 29 août au 11 septembre, près de notre comptoir Pâtisserie.