La Maison du Chocolat : une parenthèse exclusive pour Pâques
Pour célébrer Pâques, La Maison du Chocolat et La Grande Épicerie de Paris collaborent pour proposer une expérience immersive unique. Au sein du Cellier, les visiteurs sont invités à déguster le chocolat et les pâtisseries d’exception du Chef Nicolas Cloiseau, explorant ainsi l’univers raffiné de La Maison du Chocolat.
Du 23 mars au 5 avril, vivez une expérience inédite au Cellier !
Nicolas Cloiseau chef créateur de La Maison du Chocolat et Meilleur Ouvrier de France Chocolatier est connu pour son sens du détail. Il prend plaisir à transcender les frontières conventionnelles du chocolat, s'aventurant avec audace dans l'exploration de territoires gustatifs inexplorés et de textures inédites.
Cette année, le chef associe son savoir-faire à la créativité du sculpteur cubiste contemporain Jacques Owczarek. Avec un talent singulier, l’artiste insuffle un souffle nouveau à la sculpture animalière. Son bestiaire, forgé dans le bronze, est une galerie vivante et évolutive, abritant un nombre croissant d’œuvres, chacune témoin d'une inventivité débordante. Puisant dans le monde animal et jonglant avec la géométrie, une collection de chocolats exceptionnelle a pris forme grâce à cette collaboration artistique.
Tanakio : la pièce maîtresse à découvrir lors du pop-up
Découvrez Tanakio, une somptueuse création artistique de 1,3 kg, représentant un crocodile majestueux veillant sur ses œufs en chocolat. Le corps du crocodile est une superposition de chocolat noir et de chocolat au lait, enveloppant un praliné amande délicatement vanillé, rehaussé par le croustillant de crêpes dentelles.
Autour de cette pièce maîtresse, la surprise se prolonge avec un œuf facetté, élaboré à partir de chocolat noir et de noisettes du Piémont, ainsi que des œufs lisses garnis de fritures et de fruits secs. L'ensemble repose sur un lit de pistaches et d'amandes enrobées de chocolat.
La collection de chocolats de Pâques Anima
La collection Anima se compose de véritables œuvres d'art chocolatées, offrant une immersion sensorielle au cœur de saveurs exquises et de textures raffinées. Commencez votre découverte par le Coffret bouchées praline Peau de Croco, un écrin de seize bouchées où le praliné, le chocolat noir et le chocolat au lait s'entrelacent dans une danse gustative. Ce damier en chocolat est sublimé par une empreinte "peau de crocodile" qui ajoute une dimension visuelle unique.
La collection s'enrichit d'une sélection d'œufs en chocolat accompagnés de fritures, chacun représentant un symbole de Pâques : l'Œuf classique en chocolat noir ou au lait, l'Œuf crocodile en chocolat noir ou au lait, et l'Œuf lapin au lait.
Moules, coques et autres coquillages… les fritures se déclinent au chocolat noir, au lait ou encore au praliné dans des étuis raffinés.
Pour une expérience festive à partager avec vos proches, le Coffret Craquant de Pâques est un incontournable. Ce coffret, harmonieusement composé de chocolat noir et de chocolat au lait, réunit des fritures de Pâques, des œufs pralinés et des noisettes enrobées de chocolat noir et au lait, garantissant un moment de délice.
Pour une touche finale exquise, laissez-vous séduire par les Œufs Coquille Praliné. Chaque coquille d'œuf est délicatement garnie d'un praliné onctueux aux amandes et aux noisettes. Ce praliné est sublimé par un chocolat noir intense, parsemé de noisettes hachées. Cette création unique est une invitation à la découverte, offrant une surprise à la fois croquante et fondante qui éveille les sens et marque les esprits.
Vivez un moment privilégié
Les passionnés de chocolat auront la chance d'assister à une Masterclass exceptionnelle avec le Meilleur Ouvrier de France Nicolas Cloiseau, qui sera accompagné de l’artiste Jacques Owczarek.
COMPLET
Les rendez-vous à ne pas manquer
Les week-ends seront marqués par des pairings exclusifs avec des marques partenaires de la Cave, telles que Hennessy et Glenmorangie, offrant des dégustations innovantes et des associations surprenantes.
Le rendez-vous des sommeliers
Les vendredis de 17h à 20h30
Au sein du Cellier de la Grande Épicerie de Paris
38, rue de Sèvres Paris 7e
Le rendez-vous des vignerons
Les samedis de 16h à 19h
Au sein du Cellier de la Grande Épicerie de Paris
38, rue de Sèvres Paris 7e
Le Cellier prend des airs de salon de thé
A l’occasion de ce pop-up, le Cellier change de décor et laisse place à toute sorte de délices chocolatés. Entremets, macarons, gâteaux à la part et bien d’autres créations du chef seront à retrouver. Votre dégustation pourra s’accompagner, selon vos envies, d’un chocolat chaud, d’un café, d’un thé, d’un jus de fruit, d’une coupe de Champagne ou d’un verre de vin.