Découvrez la nouvelle carte de notre restaurant La Marée
Au cœur de notre magasin Rue de Sèvres, nos équipes vous proposent une dégustation unique, sur mesure… Et immersive ! C’est en face de nos étals, au cœur du comptoir Poissonnerie, que nos chefs vous font découvrir leur sélection de mets cuisinés sur place. Huîtres fines de Claires, de Bretagne, de Normandie ou de Gillardeau, tartare de saumon, filet de bar à la plancha ou encore plateaux de fruits de mer, votre repas vous transportera instantanément au bord des côtes françaises.
Une nouvelle vague de fraîcheur !
La carte du restaurant La Marée se renouvelle avec des propositions variées, de saison et selon les arrivages. (Re)découvrez l’emblématique Fish & Chips, ou laissez-vous tenter par le poisson à la vapeur accompagné de sa sauce vierge, écrasé de pommes de terre et girolles, ou encore par le lobster roll* réalisé à partir d’homard bleu français avec sa mayonnaise au paprika. À ces mets, s’ajoutent les plateaux de dégustation, offrant un large panel de fruits de mer satisfaisant ainsi les palais des amateurs de produits de la mer. Et pour une expérience de dégustation unique, notre équipe de la Cave a soigneusement sélectionné des vins emblématiques pour accompagner idéalement vos mets.
À La Marée, les cuissons sont justes et les goûts préservés grâce au four haute pression à vapeur sèche, qui garantit la tendreté des chairs. Avec une approche culinaire simple et raffinée, les produits de grande qualité sont sublimés et mis en valeur tout au long du repas.
Pour découvrir la nouvelle carte de La Marée, rendez-vous dès à présent au Comptoir Poissonnerie de La Grande Épicerie de Paris Rue de Sèvres.
*Rouleau de homard