Moutarde « violette » de Brive au moût de raisin

Denoix

Spécialité de Brive, la moutarde violette est préparée à partir du moût de raisin, ce qui lui confère cette couleur si caractéristique et sa saveur douce, fruitée et épicée. C’est une moutarde du terroir qui accompagne de nombreux plats comme le magret ou les crudités.