Maison Bocuse

Tout le plaisir du chocolat se retrouve dans cette tablette où la douceur du lait rencontre le croquant d’éclats biscuités. Avec ses 36 % de cacao, elle offre une onctuosité fondante ponctuée de petites notes croustillantes qui rappellent les goûters d’enfance. Fidèle au savoir-faire de la Maison...

Ces napolitains racontent une histoire savoureuse : celle d’un moule imaginé pour Monsieur Paul Bocuse par le Chocolat des Princes, puis oublié pendant des années avant de renaître dans ce coffret. À l’intérieur, 30 napolitains gourmands, cinq profils aromatiques : Alpaco 66 %, Macaé 62 %, Bahibé...

Ce pot-au-feu mêle la tendreté du bœuf français à des légumes longuement mijotés dans un bouillon parfumé, pour un moment réconfortant qui rappelle les grandes tablées d’hiver. Sa cuisson douce révèle un équilibre de saveurs rondes et délicates, dans la pure tradition de Monsieur Paul. Il se...

Cette tablette célèbre le cacao avec intensité : un chocolat noir à 66 % relevé par le croquant chaleureux des éclats de noisettes, sublimé à la vanille naturelle. Le résultat : une mosaïque de textures et d’arômes, à la fois profonde, fondante et élégamment parfumée. Inspirée de l’héritage...

Cette blanquette, travaillée par les chefs Meilleurs Ouvriers de France de la Maison Bocuse, mêle tradition et fraîcheur grâce à l’ajout subtil de citron vert. Le veau français y devient fondant, les légumes restent délicats, et la sauce onctueuse enveloppe l’ensemble d’un parfum léger et élégant....

Cette tablette révèle la personnalité singulière du cacao de Madagascar, un chocolat noir à la fois intense et lumineux, marqué par des notes acidulées et légèrement épicées. C’est un chocolat qui accompagne aussi bien un café qu’un moment de détente, offrant une profondeur aromatique qui reste...