Atelier Xotila

Une base onctueuse de haricots rouges, un soupçon de citron vert, des oignons rouges croquants, et une pointe de piment guindillas séché : voilà ce qui fait ce guacamole version Pays basque à la fois piquant, frais et audacieux. Parfait en verrine ou à l’apéritif avec quelques copeaux de fromage ou...