Vin blanc

Élaboré uniquement à partir de chenin blanc, ce Vouvray du vignoble Alain Robert provient de vignes conduites en lutte raisonnée. La fermentation alcoolique est réalisée sous levures indigènes en cuve inox, suivie par un élevage de six mois avant la mise en bouteille. Ce vin jaune pâle aux reflets...

David Moret a créé sa maison de négoce à Beaune en 1999. Il favorise les élevages longs et les vinifications sophistiquées. Cette cuvée Vieilles vignes millésimée 2019 arbore une robe d’une jolie teinte dorée. Elle marie des notes de fleurs blanches et d’agrumes soulignées par une touche poivrée....

Selon le Domaine Ostertag, ce gewurztraminer est un « vin de temps » : un vin où le temps, dans les deux sens du terme, joue un rôle central. Pour commencer, les conditions climatiques, qui doivent être exceptionnelles. Sans oublier la patience du vigneron, avec des vendanges tardives et un élevage...

En 1973, Pierre Plouzeau rachète le Domaine de la Garrelière afin d’étendre son vignoble. Douze ans plus tard, le domaine est repris par son fils, qui y replante du chenin et du chardonnay. En 1993, ce domaine de 20 hectares situé à 130 mètres d’altitude sur une jolie colline passe en biodynamie....

Le Domaine de la Pinte propose ce vin blanc d’Appellation d’Origine Contrôlée Arbois Pupillin. Il est élaboré exclusivement à partir de chardonnay qui évolue sur un sol argilo-calcaire avec quelques veines de marnes bleues. Sa robe jaune pâle laisse place à un nez dominé par des arômes de fruits...

Le domaine du Fief Noir propose cette cuvée « L’Échappée », un vin blanc d’Anjou 100 % chenin. Âgées de 25 ans, les vignes évoluent sur un sable argilo-graveleux sur schiste. Après une vendange manuelle, le pressurage direct est réalisé à l’aide d’un pressoir pneumatique. La fermentation est...

Comme son nom l’indique, ce Muscadet signé Jo Landron provient d’un terroir d’amphibolites, des roches métamorphiques et très solides qui prêtent au vin toute sa minéralité. Le vigneron intervient le moins possible afin de préserver toutes les qualités du terroir. Ainsi, la récolte se fait...

Ce sancerre blanc du Domaine Denizot est un assemblage de terroirs d’Amigny, de Chavignol, de Sancerre et de Verdigny. Les manipulations en cave sont raisonnées, respectueuses et réalisées uniquement si nécessaire. Ainsi, l’intégrité et la trame sensorielle naturellement présente dans les raisins...

L’Appellation d’Origine Protégée Menetou-Salon a été reconnue par l’INAO (Institut national de l'origine et de la qualité) en 1959. Elle couvre 590 hectares à proximité des prestigieuses appellations de Sancerre et de Pouilly-Fumé. Ce millésime 2022 du domaine Bernard Fleuriet et Fils est issu d’un...

La cuvée Cricri signée Gilles Berlioz est issue de parcelles argilo-calcaires. La fermentation malolactique est réalisée dans une cuve de forme ovoïdale et dans une amphore, avec un dosage en soufre très faible. Ce millésime 2022 est un vin 100 % jacquère aérien et particulièrement rafraîchissant....

Le beaujolais blanc Classic du Domaine des Terres Dorées est réalisé exclusivement à partir de chardonnay qui évolue sur des terroirs granitiques et argilo-calcaires. Dirigé par Jean-Paul Brun, le domaine se trouve dans le village de Charnay, au sud du Beaujolais. Le vigneron est réputé pour sa...

Cette cuvée signée Christophe Curtat doit son nom aux amandiers qui poussent autour de la parcelle. Ce Saint-Joseph à la robe dorée livre au nez un bouquet de pêche blanche, de fruits bien mûrs, d’épices et de fleurs blanches. Tout aussi expressive, la bouche est relevée par une belle minéralité...

Jeff Carrel propose cette cuvée "dans l’air du temps" élaborée exclusivement à partir de sauvignon blanc. De robe jaune pâle, ce vin blanc offre un nez très expressif qui marie les notes d’écorce d’agrume, de bourgeon de cassis, de beurre fumé, sans oublier la pointe de vanille et de grillé. Sa...