La Cuvée Prestige de Taittinger est élaborée à partir d’une cinquantaine de crus différents avec 60 % de pinot (noir et meunier) et 40 % de chardonnay, une proportion de chardonnay qui se fait rare dans le domaine des champagnes non millésimés. Sa robe jaune paille arbore des reflets dorés, une bulle fine et une mousse discrète. Son profil aromatique est marqué par le fruit et la brioche, avec des arômes de pêche, de fleurs blanches et de gousse de vanille. Au palais, l’attaque est vive et fraîche, et laisse place à des saveurs de fruits et de miel.