-
1
Préchauffez le four à 160°C
-
2
Faites fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole tiède.
-
3
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
-
4
Dans un autre saladier, fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide puis la farine et la levure chimique.
-
5
Séparez l’appareil en deux parts égales. D’un côté, ajoutez les pistaches hachées et la pâte de pistache et de l’autre, ajoutez le beurre fondu avec le chocolat.
-
6
Graissez un moule à cake. Versez les deux appareils, l’un après l’autre. Avec un couteau, mélangez un peu l’appareil afin de créer le marbrage.
-
7
Trempez un couteau dans l’huile et faites un trait au milieu du cake.
-
8
Enfournez 40/45 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.