Brasserie du Mont-Blanc, La Rousse, France

Bière rousse

Brasserie du Mont-Blanc

La Brasserie du Mont-Blanc, nichée au cœur des Alpes, produit de jolies bières depuis bien des années. Ce nom était populaire au début du XXe siècle et a fait sa réapparition à la fin des années 1990, grâce à Sylvain Chiron. Il s'est installé à La Motte-Servolex et travaille comme autrefois, avec l'eau locale des glaciers. Cette bière rousse est issue d'un assemblage de trois malts et de différents houblons aux profils distincts et aromatiques. Une bière aux notes généreuses de caramel, de fruits secs torréfiés, le tout avec une fraîcheur finement fruitée.