Billes de framboises enrobées au matcha
dessert
1 cuillère à soupe de Matcha Aromandise|350 g de chocolat blanc|Quelques framboises fraîches
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<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Placez vos framboises au réfrigérateur le temps de vous occuper du chocolat.<br />
Coupez le chocolat blanc en petits morceaux, placez les dans une casserole, et faites fondre à feu doux au bain-marie. </span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">2</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Une fois le chocolat bien fondu, répartissez le dans deux bols. Ajoutez le matcha Aromandise dans un des bols, puis mélangez.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">3</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Sortez les framboises du réfrigérateur. Placez une framboise fraîche sur un pique en bois puis plongez la dans le chocolat blanc, afin de bien l'enrober. Disposez-la sur une assiette recouverte de papier sulfurisé, puis recommencez avec d’autres framboises. Placez quelques minutes au congélateur afin de figer la coque de chocolat blanc.<br />
Recommencez ensuite la même opération avec le chocolat au matcha.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">4</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Placez à nouveau le tout sur une feuille de papier sulfurisé, puis laissez le tout refroidir au réfrigérateur. Au bout d’une quinzaine de minutes, décollez vos framboises et dégustez !</span></div>
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French
PT5M
PT30M
Difficulté
Facile
Préparation
30 minutes
Cuisson
5 minutes
Ingrédients
Préparation
2
personnes
1 cuillère à soupe de Matcha Aromandise|350 g de chocolat blanc|Quelques framboises fraîches
-
1Placez vos framboises au réfrigérateur le temps de vous occuper du chocolat.
Coupez le chocolat blanc en petits morceaux, placez les dans une casserole, et faites fondre à feu doux au bain-marie. -
2Une fois le chocolat bien fondu, répartissez le dans deux bols. Ajoutez le matcha Aromandise dans un des bols, puis mélangez.
-
3Sortez les framboises du réfrigérateur. Placez une framboise fraîche sur un pique en bois puis plongez la dans le chocolat blanc, afin de bien l'enrober. Disposez-la sur une assiette recouverte de papier sulfurisé, puis recommencez avec d’autres framboises. Placez quelques minutes au congélateur afin de figer la coque de chocolat blanc.
Recommencez ensuite la même opération avec le chocolat au matcha. -
4Placez à nouveau le tout sur une feuille de papier sulfurisé, puis laissez le tout refroidir au réfrigérateur. Au bout d’une quinzaine de minutes, décollez vos framboises et dégustez !
Les produits de la sélection :
Chocolat à pâtisser Kayambe grand Ivoire 36% de cacao minimum
Cluizel
33,00 €
500 g (66,00 € / kg)
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Matcha Impérial bio
Palais des Thés
20,50 €
40 g (512,50 € / kg)
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