Pâtes Pâtes de blé dur | La Grande Épicerie

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Coup de

Pâtes tagliolini aux œufs

Cipriani

Ces pâtes longues et fines sont d'une qualité qui permet une cuisson rapide tout en gardant une texture idéale pour se lier à la sauce.

Coup de

14,30 €

250 g (57,20 € / kg)

Pâtes Penne rigate - kamut khorasan

Monograno Felicetti

Les incontournables penne rigate bio, des pâtes emblématiques de la cuisine italienne, revisités avec une semoule de blé khamut korasan. Ce blé est l'un des ancêtres du blé moderne. Une fois cuisinés, ajoutez-y du pesto, un peu de fromage râpé ou même du parmesan, cela ravira toute la famille.

8,50 €

500 g (17,00 € / kg)

Rotelle

Benedetto Cavalieri

Si les pâtes Benedetto Cavalieri sont aujourd’hui servies sur les meilleures tables, c’est parce que depuis 5 générations, la famille applique la même recette : du temps, de l'amour et du travail. C’est pour cela que quand on a goûté à ces « rotelle », il est difficile de s’en passer…

5,70 €

500 g (11,40 € / kg)

Pâtes Penne rigata

Ori di Napoli

La recette originale des pâtes venues tout droit de Naples. Un des classiques de la cuisine italienne, ce délice surprendra petits et grands, et sera idéal avec une bonne sauce tomate et du parmesan.

6,20 €

500 g (12,40 € / kg)

Tortiglione

Ori di Napoli

Une forme facilement reconnaissable pour ces pâtes, allongées, et des rainures en spirale. Une fabrication avec de la semoule de blé dur de qualité. Une délicieuse sauce tomate ou un bon ragoût de viande s'accorderont idéalement avec.

6,20 €

500 g (12,40 € / kg)

Conchiglioni

Ori di Napoli

Oui, encore une forme différente de pâtes, on dirait de petits coquillages. Cette forme permet de cuisiner facilement des plats de pâtes farcies.

6,20 €

375 g (16,53 € / kg)

Coup de

Tagliatelle aux œufs

La Favorita

Ces savoureuses tagliatelles aux œufs frais sont d'origine italienne et fabriquées uniquement avec des produits naturels. Fines et savoureuses, elles offrent une texture parfaite et un goût authentique. Idéales simplement avec un filet d'huile d'olive ou accompagnées de votre sauce préférée.

Coup de

7,45 €

250 g (29,80 € / kg)

Pâtes Chiocciole - kamut khorasan

Monograno Felicetti

Enroulées comme une coquille d'escargot, ces pâtes sont étirées dans des moules en bronze. Celles-ci sont encore plus uniques, car elles sont faites avec une semoule de blé kamut khorasa, une céréale qui est l'ancêtre égyptien du blé moderne. Ces pâtes seront idéales avec des plats en sauces.

8,45 €

500 g (16,90 € / kg)

Pâtes parpadelles aux œufs

Pâtes Fabre

Pâtes faites par laminage à froid puis séchées à basse température comme autrefois.

4,50 €

250 g (18,00 € / kg)

Pâtes vesuviotti - Pasta di Gragnano IGP

Pasta Buondonno

Ces pâtes de Pasta Buondonno sont fabriquées à Gragnano, en Italie, de manière authentique et traditionnelle, en respectant les processus de production et les longs temps de séchage. Idéales avec une sauce tomate maison, du pesto ou une délicieuse sauce aux fruits de mer, elles subliment chaque...

6,30 €

500 g (12,60 € / kg)

Pâtes pappardelle aux œufs

Cipriani

Ces pâtes sont la combinaison inimitable de finesse et d'élasticité. Elles peuvent presque concurrencer les pâtes faîtes maison.

14,30 €

250 g (57,20 € / kg)

Tagliatelles à la truffe de la Saint Jean 2,6%

Pâtes Fabre

Ces pâtes Fabre à la truffe de la Saint Jean sont réalisées avec de la semoule de blé dur et parfumées à la truffe d’été. Préparés en seulement quelques minutes, elles peuvent se déguster avec un simple filet d’huile d’olive ou avec une touche de crème pour apporter de la rondeur à votre plat. Ces...

7,00 €

250 g (28,00 € / kg)

Pâtes Tagliatelle épinards - muscade

Pâtes Fabre

Ces pâtes sont laminées à froid puis séchées à basse température, ce qui leur confère une grande qualité.

4,40 €

250 g (17,60 € / kg)

Linguine Il cappelli bio

Monograno Felicetti

De véritables pâtes de blé dur italien, fabriquées avec une variété ancienne, qui produit de petits rendements très qualitatifs. Les linguines sont des pâtes traditionnelles provenant de Ligurie, ici, elles sont fabriquées avec de l'eau de montagne des Dolomites et sont étirées comme autrefois,...

4,90 €

500 g (9,80 € / kg)

Les pâtes Farfalle

La Grande Épicerie de Paris

Les pâtes farfalle, reconnaissables à leur jolie forme de papillon, apportent une touche ludique et gourmande à vos assiettes. Originaires de Gragnano, leur texture ferme et leur forme unique retiennent parfaitement les sauces, pour des plats toujours savoureux. Idéales avec des légumes, des sauces...

5,90 €

500 g (11,80 € / kg)

Pâtes Tagliatelle aux œufs bio

Pâtes Fabre

Tagliatelles laminées à froid puis séchées à basse température comme autrefois riche en goût.

4,50 €

250 g (18,00 € / kg)

Pâtes bio semi-complètes

Pâtes Fabre

Fondée en 1996, la maison Pâtes Fabre perpétue le savoir-faire des pastiers. Ces pâtes de qualité sont élaborées à partir d’ingrédients sélectionnés avec soin, issus de l’agriculture biologique. Semi-complètes, ces pâtes évoquent les saveurs d’autrefois. Elles peuvent être servies en accompagnement...

3,90 €

250 g (15,60 € / kg)

Trofie

Ori di Napoli

Les trofie sont des pâtes à base de semoule de blé dur. Elles sont traditionnellement préparées avec du « pesto alla genovese », des haricots verts et des cubes de pomme de terre. C’est une spécialité ligurienne que petits et grands adorent.

6,60 €

500 g (13,20 € / kg)

Tortiglioni - Pasta di Gragnano IGP

Faella

Comment ne pas aimer à ces pâtes polyvalentes et savoureuses à base de blé dur ? Passe-partout, les tortiglioni sont idéales avec les sauces tomates, les légumes ou les poissons. Elles peuvent également servir de base pour une salade de pâtes.

9,15 €

1 kg (9,15 € / kg)

Pâtes torsades aux épinards bio

Pâtes Fabre

Des pâtes fabriquées avec des produits bio. Ces torsades, qui sont souvent les pâtes favorites des enfants, sont ici proposées en recette à base d'épinard, avec une couleur attrayante verte. Accompagnées d'une bonne sauce tomate, cela sera un régal.

3,60 €

250 g (14,40 € / kg)

Fettucce bio

Pasta di Liguria

Idéales avec une sauce à la viande ou aux champignons, ces pâtes artisanales sont fabriquées selon des traditions culinaires séculaires par la famille Minaglia depuis leur ville natale dans les Apennins liguriens. Un bonheur simple à partager entre amis ou en famille.

7,65 €

500 g (15,30 € / kg)

Coup de

Pâtes Fusilli corti, Pasta di Gragnano IGP

Pasta Buondonno

Pasta Buondonno propose de véritables pâtes fabriquées de façon artisanale avec de la semoule de blé dur de la région de Gragnano, le tout tréfilé sur bronze et avec un séchage très lent. Après une cuisson al dente, accompagnez cela avec une bonne sauce tomate et du parmigiano reggiano. Buon...

Coup de

6,35 €

500 g (12,70 € / kg)

Les pâtes - Tagliatelle La Grande Épicerie de Paris

Coup de

Les pâtes - Tagliatelle

La Grande Épicerie de Paris

Ces tagliatelles italiennes tréfilées au bronze sont confectionnées avec de la semoule de blé dur et sans œufs. Une bonne sauce carbonara ou bien du pesto avec du parmesan se liera à ces délicieuse pâte cuite al dente. <br><br> <i>Coup de cœur Cédric, chef du restaurant La Table : Les...

Coup de

5,90 €

500 g (11,80 € / kg)

Farfalle

Ori di Napoli

Sapori di Napoli perpétue la tradition de la pâte napolitaine. Réalisées à partir de semoule de blé dur, ces farfalles, petites pâtes en forme de papillons, sont cuisinées dans toute l’Italie. Servies avec une sauce tomate onctueuse et des copeaux de parmesan, ces pâtes deviendront un plat...

6,20 €

500 g (12,40 € / kg)

Spaghetti - Pasta di Gragnano IGP

Faella

Produits à base de semoule de blé dur dans la « capitale européenne des pâtes », à Gragnano, ces spaghetti feront le bonheur de tous. À la fois fondants et gourmands, ils sont pressés à travers des moules en bronze et séchés à basse température, ce qui leur permet de retenir les sauces.

9,15 €

1 kg (9,15 € / kg)

Penne - Pasta di Gragnano IGP

Faella

Fondé en 1907 par Gaetano Faella, la Pastificio Faella cultive depuis plus de 100 ans la tradition et le savoir-faire des pâtes de Gragnano. Ces délicieuses penne en sont la preuve. Grâce à leurs rainures, elles permettent d’accrocher les sauces épaisses comme la bolognaise.

9,15 €

1 kg (9,15 € / kg)

Pâte spaghetti al nero di seppia

Cara Nonna

Donnez à vos assiettes une touche d’originalité et d’élégance avec ces spaghetti à l'encre de seiche. Accompagnez-les de fruits de mer, d’une sauce à la tomate ou simplement d'herbes fraîches. Quoi qu’il en soit, elles feront sensation auprès de vos convives.

5,25 €

500 g (10,50 € / kg)

Tortiglioni - Pasta di Gragnano IGP

Pasta Buondonno

Produites à Gragnano, capitale des pâtes située au sud de Naples, ces pâtes sont l’élément de base pour un superbe voyage culinaire. Leur motif en spirale est fait pour accrocher la sauce. Elles se marient donc à la perfection avec la carbonara ou les ragoûts par exemple.

6,35 €

500 g (12,70 € / kg)

Pâtes torsade nature

Pâtes Fabre

Découvrez ces torsades nature fabriquées fabriquées avec soin pour accompagner viandes et poissons.

2,95 €

250 g (11,80 € / kg)

Linguine - Pasta di Gragnano IGP

Faella

Fabriquées selon une méthode ancestrale et grâce à plus d’un siècle de savoir-faire, ces linguine sont un joyau de l’art culinaire Italien et un symbole de la petite ville de Gragnano. Elles se marient très bien avec n'importe quelle sauce, notamment celles aux fruits de mer, et sont parfaites pour...

9,15 €

1 kg (9,15 € / kg)

Ghiottole complète

Cara Nonna

Les ghiottole integrali sont une création de la maison Cara Nonna, fondée en 1989 dans les Pouilles, en Italie. Elles offrent une forme généreuse, idéale pour capturer les sauces. Leur texture complète s’accorde particulièrement bien avec des préparations rustiques : légumes grillés, sauces...

5,00 €

500 g (10,00 € / kg)

Tagliatelle aux œufs et aux cèpes

La Favorita

Ces tagliatelle sont délicatement parfumées aux cèpes, pour des pâtes riches en goût et en arômes. Délicieuses simplement avec un filet d’huile d’olive ou légèrement sautées avec des champignons frais et du guanciale pour un plat encore plus gourmand.

8,75 €

250 g (35,00 € / kg)

Pennette Rigate - Pasta di Gragnano IGP

Pasta Buondonno

C’est un grand classique de la « pasta » italienne ! Ces pennette rigate sont faites à partir de blé dur italien à Gragnano, la capitale des pâtes. Leurs petits sillons sur la surface en font des pâtes parfaitement adaptées pour les sauces à la viande, aux légumes ou aux champignons.

6,35 €

500 g (12,70 € / kg)

Orecchiette

Ori di Napoli

Les orecchiette, ces pâtes à base de semoule de blé dur en forme de petites oreilles sont originaires des Pouilles, en Italie. Autrefois, on les formait une par une sur un rouleau à pâtisserie avec le pouce, afin d’obtenir cette forme concave et arrondie. Elles s’accompagnent à merveille avec un...

6,60 €

500 g (13,20 € / kg)

Les pâtes Spaghetti

La Grande Épicerie de Paris

Les spaghetti sont un grand classique de la cuisine italienne, appréciés pour leur forme longue et fine qui s’enrobe parfaitement de sauce. Simples et rapides à préparer, ils se marient aussi bien avec une sauce tomate, un filet d’huile d’olive, des légumes ou du fromage. Incontournables et...

5,90 €

500 g (11,80 € / kg)

Coup de

Pâtes tagliarelle aux œufs

Cipriani

Les tagliarelle sont la réinterprétation des tagliatelle. Elles se marient avec toutes les sauces, mais elle atteignent leur apogée lorsqu'elles sont accompagnées des condiments les plus simples : huile d'olive, beurre, parmesan.

Coup de

14,30 €

250 g (57,20 € / kg)

Gnocco Napoletano

Ori di Napoli

Oui, ce sont bien les célèbres pâtes avec leur forme si distinctive. Une fabrication avec de la semoule de blé dur, de la région de Gragnano. Le tout tréfilé sur bronze et un séchage très lent. Buon appetito*. *Bon appétit.

6,20 €

500 g (12,40 € / kg)

Pâtes tagliarelle aux œufs et aux épinards

Cipriani

Ces pâtes inspirées des tagliatelles, sont agrémentées d'épinards afin de leur donner cette couleur verte. Elles se marient avec toutes les sauces.

14,80 €

250 g (59,20 € / kg)

Rigatone

Ori di Napoli

Un des grands classiques de la cuisine italienne, les pâtes sont aujourd’hui un aliment du quotidien. Sapori di Napoli perpétue le savoir-faire des artisans napolitains avec des recettes originales. Avec leur forme striée, les rigatone de Sapori di Napoli se marient à merveille à une sauce tomate...

6,20 €

500 g (12,40 € / kg)

Pâtes tagliardi aux œufs

Cipriani

Ces pâtes plates, fines et taillées en carrés sont idéales accompagnées de sauce ragù à l'italienne, ou bien avec un pesto.

14,30 €

250 g (57,20 € / kg)

Pâtes tagliatelle au curry

Pâtes Fabre

Découvrez ces tagliatelles au curry qui révèle un goût épicés et très savoureux.

4,35 €

250 g (17,40 € / kg)

Pâtes Farfalline Blanc/bleu

Pastificio del Colle

Ces savoureuses pâtes à la semoule de blé dur sont fabriquées à la main dans les Pouilles en Italie. Elles sont d’abord façonnées avec des matrices en bronze avant de sécher lentement. Elles sont colorées avec des extrait de pomme et de spiruline.

5,50 €

250 g (22,00 € / kg)

Spaghettoni - Pasta di Gragnano IGP

Pasta Buondonno

Fabriqués de manière artisanale à Gragnano, capitale des pâtes située au sud de Naples, ces spaghettoni sont une variante plus épaisse des traditionnels spaghetti. Ils se marient à la perfection avec des sauces comme la carbonara, ou s’accompagnent simplement d’un filet d’huile d'olive vierge extra...

6,35 €

500 g (12,70 € / kg)

Spaghetti à l'encre de seiche

Ori di Napoli

À la fois simples, savoureux et extrêmement raffinés, ces spaghetti à l'encre de seiche mettront tout le monde d’accord. C’est un grand classique de la cuisine italienne de la mer mais lors d’un dîner en famille ou entre amis, ce plat fait toujours son effet !

6,60 €

500 g (13,20 € / kg)

Farfalle

Benedetto Cavalieri

Ces farfalle ou « pâtes papillon » sont produites de manière artisanale à Maglie dans les Pouilles. Appréciées par les enfants, mais aussi par les adultes, on les déguste la plupart du temps nature, mais elles sont également idéales avec des sauces épaisses ou du saumon frais ou fumé.

5,80 €

500 g (11,60 € / kg)

Pâtes Tagliolini Picasso

Pastificio del Colle

Ces pâtes colorées à la semoule de blé dur vont vous faire craquer. Elles sont colorés avec dess ingrédients d'origine naturels : épinard, paprika, betterave, curcuma et noir de sèche. Bref, un véritable régal aussi bien gustatif que visuel !

5,50 €

250 g (22,00 € / kg)

Pâtes Penne rigate

La Grande Épicerie de Paris

Les penne rigate se distinguent par leur forme cylindrique et leurs stries qui retiennent parfaitement les sauces, pour des plats toujours savoureux. Leur texture ferme à la cuisson les rend idéales pour les gratins, sauces épaisses, légumes sautés ou plats mijotés.

5,90 €

500 g (11,80 € / kg)

Coquillettes nature bio

Pâtes Fabre

Les coquillettes bio Pâtes Fabre sont façonnées artisanalement à partir d’un blé dur biologique, puis extrudées dans des moules en bronze qui leur donnent ce fini légèrement farineux si appréciable. Cette texture permet à la sauce de bien adhérer, qu’il s’agisse d’une crème onctueuse au parmesan,...

4,00 €

500 g (8,00 € / kg)

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