Toute la sélection

Odeur camphrée et pénétrante, avec un goût poivré, chaud et amer. Idéal pour les poissons, ragoûts, abats de volaille, charcuteries ou choux farcis.

Avec ses notes florales de coriandre et de cumin renforcées par les saveurs puissantes de cardamome et de girofle, ce mélange d'épices subtil fera voyager vos plats aisément. Mélange d’épices d’Asie du Sud, le Massala est parfumé en bouche. Idéal pour les ragoûts de viandes ou poissons.

Goût légèrement sucré, riche et chaud, saveur douce, chaleureuse et épicée. Relève des plats comme le soufflé, la sauce béchamel ou la purée de pomme de terre, ainsi que les viandes blanches, ragoûts, fondues, poissons, légumes et gâteaux.

Les olives à l’huile sont sélectionnées, puis calibrées et ensuite désamérisée. L'Aglandau est une petite olive d'origine provençale, dont la forme ressemble à un gland, d'où elle tire son nom. L'originalité de cette variété réside dans le fait qu'elle soit cueillie encore verte, fin novembre, pour...

Cet assortiment vous invite à la découverte de trois poivres d’exception : un mélange de cinq baies aromatiques, un poivre noir de Madagascar et un poivre blanc de Penja qui vous surprendra par ses notes franches et ses arômes de menthol.

La Grande Épicerie de Paris a sélectionné la mogette de Vendée pour son goût subtil et délicat. Ce produit est l'un des produits les plus connus en Vendée. Ce haricot blanc appelé également « lingot blanc vendéen » peut être servi en soupe, en tartinade ou en gratin.

Une savoureuse huile d'olive de catégorie supérieure produite à base d'une seule variété d'olive, la Lucques, qui est une des meilleurs olives, avec ses notes douces et sa texture fondante. On retrouve cette variété facilement dans le Languedoc. Cette huile d'olive premium sera idéale pour...

Issu de la côte de Malabar en Inde, berceau historique du poivre, il est récolté à maturité optimale grain par grain puis séché au soleil. Ses notes végétales et fruitées se marieront avec vos mets.

La Grande Épicerie de Paris propose ici une savoureuse recette d'un classique de la cuisine française. Dans ce sachet, on découvre des crozets de Savoie, ces petites pâtes aplaties, qui sont ici revisitées avec des cèpes. Faites-les cuire dans l'eau frémissante une bonne dizaine de minutes,...

Cette fine composition d'épices s'utilise dans la préparation de tajines et de couscous. Saupoudré sur viande avant cuisson, il relèvera délicatement la saveur des grillades. Avec ses notes florales de cumin et de cannelle relevées d'un soupçon de piment, le mélange tajine apportera un délicat...

La Grande Épicerie de Paris a sélectionné pour vous une poudre de gingembre issu de l'agriculture biologique. Cette épice aux notes fraîches, légèrement relevées et citronnées, sera adaptée pour préparer des marinades, agrémenter des confitures, des sauces salades, ou tout simplement accompagner...

Le sel rose de l’Himalaya est un sel gemme extrait des roches salines de l’Himalaya. Il tient sa couleur rose de sa teneur en fer. Son goût est fin et doux et sa texture croquante. Esthétique et délicatement parfumé, il se mariera avec vos préparations culinaires. Sa couleur égayera également vos...