Arôme doux et épicé, rappelant l'anis mais en plus prononcé. Idéal pour les marinades, les carpaccios de poissons et le riz indien, ainsi que dans les pâtisseries.
Badiane moulue La Grande Épicerie de Paris
https://www.lagrandeepicerie.com/fr/badiane-moulue/200024485001.html
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