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Sumac en poudre – Turquie Terre Exotique

Sumac en poudre – Turquie Terre Exotique

6,40 €

60 g (106,67 € / kg)

Le sumac est une baie d’un rouge intense très utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient. Elle est d’abord ramassée à la main durant l’été, puis séchée pendant un mois, et enfin broyée en poudre. Ses parfums citronnés et salés s’accommodent à merveille avec les fruits de mer et poissons.

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