Pâtés, rillettes & champignons

Une délicieuse terrine de porc mariée à la douceur et la finesse du foie gras d'oie. Une recette campagnarde. Elle sera fortement appréciée par les bons vivants à table ou même lors d'un pique-nique.

Les rillettes de canard de La Grande Epicerie de Paris sont réalisées avec soin pour offrir l'expression du meilleur du terroir français. Ces rillettes peuvent être dégustées à l'apéritif, servies sur une tranche de pain de campagne grillé.

Les rillettes de canard sont ici mariées avec du délicieux foie gras de canard et du porto pour plus de saveurs et d'onctuosité. Idéales pour un apéritif, une entrée ou même un pique-nique, ces rillettes se dégusteront sur une tranche de pain.

Le pâté de foie landais de La Grande Épicerie de Paris est réalisé à partir de viande de porc finement hachée. Il est subtilement relevé avec des notes d'ail, d'échalotes et d'épices. Servi en apéritif sur une tranche de pain grillé, il comblera les palais des plus exigeants.

Ces gésiers de canard sont un incontournable de la cuisine du Sud-Ouest, connue pour ses nombreux produits de qualité. Savoureux et cuits dans leur propre graisse, ils sont parfaits pour ajouter une touche gourmande à vos salades landaises. Ils vous feront sans aucun doute voyager au cœur de la...

Cette savoureuse préparation associe à merveille des flageolets doucement mijotés avec des carottes, des oignons, des tomates, du thym et d’autres épices. Faites-la réchauffer quelques minutes puis ajoutez simplement un filet d'huile d'olive. C’est prêt. Il ne reste plus qu’à déguster !

Raffinés, les champignons noirs accompagneront les volailles et les viandes ainsi que les pâtes. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique,...

Faisant partie des champignons les plus utilisés dans la restauration, le pleurote est très apprécié. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique,...

Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos préparations.

Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos préparations.

Son goût parfumé rend la morille incontournable dans la gastronomie française. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos...

Les haricots cocos blancs sont plus petits et plus tendres que les haricots lingots blancs. Ils se dégustent aussi bien en salade, en soupe ou en accompagnement de viande ou de poisson. Un vrai régal !