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Les Trompettes de la mort

Trompettes séchées (Craterellus cornucopioides)


La Grande Épicerie de Paris

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Savoureux champignon comestible au goût nuancé, la trompette de la mort est considérée comme la « truffe des pauvres ». Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos préparations.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    MODE D'EMPLOI

    Réhydrater dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Rincer et égoutter avant de cuisiner.

    référence

    3346041399091

    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

    Energie : 1104 kJ | Energie : 266 kcal | Matières grasses : 6,2 g | dont acides gras saturés : 2,1 g | Glucides : 17 g | dont sucres : 0,2 g | Protéines : 16 g | Sel : 0,01 g |

    Conditions de conservation

    Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Produit sujet à dessiccation.

    Composition

    Trompettes sauvages et naturelles (100%).
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