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Les Morilles Jumbo

Morilles séchées Jumbo (Morchella conica)


La Grande Épicerie de Paris

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Champignons rares et délicats, au goût parfumé, les morilles jumbo accompagneront idéalement les volailles, ainsi que les viandes blanches ou rouges mais aussi les poissons. Se cuisine le plus souvent avec de la crème. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos préparations.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    MODE D'EMPLOI

    Réhydrater dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Rincer et égoutter avant de cuisiner.

    référence

    3346041399053

    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

    Energie : 1093kJ | Energie : 261 kcal | Matières grasses : 1,8 g | dont acides gras saturés : 0,2 g | Glucides : 17 g | dont sucres : 3,4 g | Protéines : 30 g | Sel : 0,07 g |

    Conditions de conservation

    Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Produit sujet à dessiccation.

    Composition

    Morilles sauvages et narurelles (100%).
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