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Les Mousserons des prés

Mousserons des prés (Marasmius oréades)

La Grande Épicerie de Paris

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Pour 45 g (208,89 € / kg)

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Champignon très réputé, le mousseron est considéré par les amateurs comme étant un des meilleurs champignons. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos préparations.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    MODE D'EMPLOI

    Réhydrater dans de l'eau tiède pendant 30 minutes. Rincer et égoutter avant de cuisiner.

    référence

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    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G

    Energie : 1233kJ | Energie : 294 kcal | Matières grasses : 5 g | dont acides gras saturés : 3,8 g | Glucides : 9,6 g | dont sucres : 4,8 g | Protéines : 42 g | Sel : 0,04 g |

    Conditions de conservation

    Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Produit sujet à dessiccation.

    Composition

    Mousserons sauvages et naturels (100%).


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